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Kategorie-Archive: Backen

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  2. Kategorie "Backen"

Knusprige Yufka-Stangen

Backen, Vorspeisen26. November 2019
BackenVorspeisen

1 Pck. Filo- oder Yufkateig (250 g; Kühlregal; z. B. Tante Fanny)300 g getrocknete Softaprikosen30 g kandierter Ingwer125 g + 2 EL Mandelblättchen5 EL vegane Margarine (z. B. Alsan)100 ml + 3 EL Mandeldrink100 g…

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Herzliche Honig Pflaumen Hefezunge

Backen, Dessert26. November 2019
BackenDessert

350 g griechischer Sahne Joghurt160 g Honig1 TL Honig100 g Mandeln50 g Zucker1/2 TL Rosenwasser2 Prisen Salz350 g Mehl7 g Trockenhefe2 EL Milch1 TL Milch1 Ei (Größe M)2 Eigelb (Größe M)110 g weiche Butter1 Vanilleschote350…

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Baileys Torte mit Nüssen und Sahne

Backen, Dessert26. November 2019
BackenDessert

4 Eier (Größe M) 100 g + 1 EL Zucker Salz 75 g Mehl 50 g Speisestärke 1 TL Backpulver 75 g Zartbitter-Schokolade 5 EL + 700 g Schlagsahne 3 Blatt Gelatine 15 EL +…

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Biskuitrolle Banana-Split

Backen, Dessert26. November 2019
BackenDessert

500 g Schlagsahne150 g Edelbitter-Schokolade (75% Cacao)3 Eier (Größe M)4 EL kaltes Mineralwasser150 g Zucker75 g Mehl75 g Speisestärke1 1/2 TL Backpulver4 Mini-Bananen1-2 EL Zitronensaft1 Päckchen Vanillin-ZuckerFrischhaltefolieBackpapier…

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Pumpkin Pie – Kürbiskuchen

Backen, Dessert26. November 2019
BackenDessert

200 g Mehl1 TL Backpulver250 g ZuckerSalz3 Eier (Gr. M)100 g Butter800 g Hokkaido-Kürbis200 ml Milch60 g brauner Zucker1 1/2 TL gemahlener Zimt1/2 TL gemahlener Ingwer1 Msp. gemahlene Muskatnuss1/2 Msp. gemahlene GewürznelkeMehlFettFrischhaltefolieBackpapierTrockenerbsen…

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Halloumi mit Paprika, Zucchini und Käuterbutter geröstet

Backen, Gemüse & Beilagen, Hauptgericht, Vorspeisen25. November 2019
BackenGemüse & BeilagenHauptgerichtVorspeisen

250 g Zucchini2 Knoblauchzehen1 Glas (370 ml) geröstete rote Paprika600 g Halloumi-KäseSalzschwarzer Pfeffer100 g KräuterbutterAlufolie…

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Apfel Pfundskuchen

Backen, Dessert24. November 2019
BackenDessert

100 g gehackte Mandeln1 Bio-Zitrone1 kg Äpfel (z. B. Elstar)500 g Eier (8 Stück)500 g weiche Butter300 g + 50 g Zucker2 TL Vanillezucker1 TL ZimtSalz500 g VollkornmehlPuderzuckerBackpapier…

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Schoko Vanille Schnitten mit Pistazien

Backen, Dessert24. November 2019
BackenDessert

300 g + 4 EL Schlagsahne 4 TL + 75 g Zucker 100 g Zartbitter-Schokolade 3 Eier (Größe M) 25 g Pistazienkerne Salz 3 EL Kakaopulver 1/2 Päckchen Puddingpulver "Vanille-Geschmack" 5 EL + 220 ml…

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Cheesecake Crème-brûlée Käsekuchen

Backen, Dessert24. November 2019
BackenDessert

125 g Butter300 g Haferkekse1/2 TL lösliches EspressopulverFett für die Form1 kg Doppelrahmfrischkäse50 g Mehl350 g Zucker250 g saure SahneMark von 1 Vanilleschote5 EierAlufolie…

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Donauwellen mit Kirschen und Buttercreme klassisch lecker

Backen, Dessert24. November 2019
BackenDessert

1 Glas (720 ml) Kirschen 500 g zimmerwarme Butter 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 275 g Zucker 5 Eier (Größe M) 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 9 EL + 440 ml Milch 2 TL Kakaopulver 1…

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