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Leckere Rezepte zum Kochen und Backen
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Kategorie-Archive: Backen

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  2. Kategorie "Backen"

Sahne-Schnitten mit Whiskey

Backen, Dessert20. November 2019
BackenDessert

4 Eier (Größe M)150 g Zucker75 g Mehl75 g Speisestärke4-5 EL Kakaopulver1 TL Backpulver125 ml irischer Whiskey-Sahne-Likör250 g Mascarpone2 Päckchen Vanillin-Zucker250 g Schlagsahne1 Päckchen Sahnefestiger30 g Schoko-MokkabohnenBackpapier…

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Rübli Waffeln und Obstsalat-Topping

Backen, Dessert19. November 2019
BackenDessert

6 Eier (Gr. M)Salz, Zucker200 g weiche Butter500 g Mehl2 TL Backpulver500 g Buttermilch500 g MöhrenÖl500 g Erdbeeren250 g kernlose Weintrauben1 Mango1/2 Ananas1/2 Zitrone2 EL Ahornsirup…

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Apfelkuchen tradintionell

Backen, Dessert19. November 2019
BackenDessert

3 Äpfel150 g Butter oder Margarine150 g Zucker1 Prise(n) Salz2 Eier (Gr. M)1 Paket/e Puddingpulver “Vanille-Geschmack” (zum Kochen)250 g Mehl3 TL, gestr. Backpulver5 EL MilchFettPuderzucker…

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Erdnuss Schoko Bites – Schokokugeln

Backen, Dessert19. November 2019
BackenDessert

250 g Spekulatiuskekse 1 Bio-Orange 200 g Erdnusscreme 200 g Zartbitterschokolade 5 g Kokosfett Meersalz Gefrierbeutel …

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Flammkuchen Wiesn-Style

Backen, Hauptgericht19. November 2019
BackenHauptgericht

1 Stange Porree (Lauch; ca. 375 g) 2 dicke Scheiben Leberkäse (250-280 g) Salz Pfeffer 2 EL Öl 125 g Schmand 40–50 g süßer Senf 1 Packung (260 g) Frischer Flammkuchenteig backfertig ausgerollt auf Backpapier…

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Nuss-Sahne Schoko Schnitten

Backen, Dessert19. November 2019
BackenDessert

2 Eier (Größe M)80 g Zucker40 g Mehl25 g Speisestärke1/2 TL Backpulver750 g Schlagsahne1 Päckchen Vanillin-Zucker3 Päckchen Sahnefestiger150 g gemahlene Haselnusskerne100 g Vollmilch-Kuvertüre10 g Kokosfett15 Haselnusskerne50 g Zartbitter-Kuvertüre50 g weiße KuvertüreBackpapierextra starke Alufolie…

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Quiche allerlei

Backen, Dessert19. November 2019
BackenDessert

1 Packung Filoteig (10 Blätter; 250 g; Kühlregal) 1 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Petersilie, Basilikum und Oregano 100 ml Milch 5 Eier (Gr. M) 400 g Crème fraîche Salz, Pfeffer, Muskat Fett 75 g Bergkäse…

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Erdnuss Streusel Cheesecake

Backen, Dessert18. November 2019
BackenDessert

Fett250 g Erdnussbutter (gekauft oder selbstgemacht)275 g Mehl30 g brauner Zucker2 Eier (Gr. M)35 g Speisestärke300 g Zucker1 Pck. Vanillezucker800 g Speisequark (40 % Fett)150 g Schlagsahne200 g geröstete Erdnusskerne50 g Backkakao125 g Puderzucker1,5 EL…

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Schwarzwälder Kirsch-Bowl Brownie

Backen, Dessert18. November 2019
BackenDessert

200 g Butter125 g Mehl50 g Backkakao1/2 TL Backpulver50 g Zartbitterschokolade3 Eier (Gr. M)175 g + 2 EL Zucker750 g Kirschen1 Päckchen Vanille-Puddingpulver400 ml Kirschnektar2 EL Kischwasser200 g Schlagsahne5 EL SchokoladensoßeCocktaikirschen…

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Shortbread mit Hagebutte

Backen, Dessert18. November 2019
BackenDessert

250 g kalte Butter 75 g Zucker 200 g + etwas Mehl 1 Ei (Gr. M) 6 EL Hagebuttenkonfitüre Backpapier …

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