300 g Pfifferlinge 250 g Risottoreis 550 g Lachsfilet 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 TL Gemüsebrühe (instant) 4 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 160 ml Weißwein (trocken) 1 Zitrone (Bio) 50 g Parmesan am Stück…
Ein herzhaft zubereitetes Seelachsfilet, Muscheln in Weißwein oder Forelle in Müllerinnen Art – was haben sie gemeinsam? Richtig. Sie sind allesamt delikat und noch dazu gesund und reichhaltig an guten Fetten. Mit uns kochst du diese Gerichte im Handumdrehn, mit unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
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130 g Forellenfilet (geräuchert) 150 ml Milch 130 g Mehl (Dinkel) 1 EL Butter 1/4 Würfel Hefe 3 Stiele Basilikum 1/2 Bund Schnittlauch 1 Ei (Gr. M) 400 g saure Sahne 5 Radieschen (klein) 5 EL…
200 g Reis (Natur-/Wildreis-Mischung) 850 g Kabeljaufilet (mit Haut) 150 g Edamame (tiefgekühlt und geschält) 1/2 Gurke 1/2 Bund Radieschen 5 EL Limettensaft 1 TL Sesamöl 4 EL Olivenöl 2 EL Sesam 1/2 TL Chiliflocken…
Mein absolutes Lieblingsgericht: LACHS! Ich liebe diesen Fisch in allen Varianten. Deswegen möchte ich auch an Weihnachten am liebsten nicht darauf verzichten und gleichzeitig damit auch meine Familie davon begeistern. Und hier habe ich genau…
Pasta und Lachs kann ich immer und in den verschiedensten Versionen essen. Geht es dir vielleicht auch so? Dann sollte dieses Gericht mit dem besonderen Etwas auch an den Feiertagen nicht fehlen. Hier zeige ich…
Ihr seid auch große Gratin-Liebhaber und mögt es in den kalten Monaten des Jahres deftig? Wollt aber mal etwas anderes, vielleicht nicht ganz traditionelles ausprobieren? Wie wäre es dann mit diesem leckeren Kartoffelgratin mit Spinat…