4 mehligkochende Kartoffeln (ca. 500 g)1 Knoblauchzehe1 EL Öl1,2 l GemüsebrüheSalzPfeffer1/4 TL getrocknete Chiliflocken300 g Spinatsalat20 g Pinienkerne120 g griechischer Joghurt…
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500 g Pasta (z. B. Fusilli)Salz300 g TK-Erbsen150 g veganes Weizenmischbrot60 g Pinienkerne2 EL Öl1 Bund Lauchzwiebeln1 Bund Rucola1 Glas (à 250 g) vegane Mayonnaise2-3 EL Zitronensaft2 EL Agavendicksaft1-2 EL SojamilchPfeffer…
4 Süßkartoffeln (à ca. 300 g)1 Dose(n) (à 425 ml) Linsen (z. B. von Bonduelle)1 Bund Radieschen6 Stiele Petersilie1-2 kleine rote Chilischoten5 EL heller Balsamico-Essig1 EL mittelscharfer Senf1-2 EL AhornsirupSalz, Pfeffer4 EL OlivenölAlufolie1 langer Holzspieß…
1 Glas (330 g) Bambussprossen in Streifen1 Dose Champignons (425 ml; ganze Köpfe)500 g Brokkoli1 Knoblauchzehe2 EL ÖlCurrypulver, Salz, Pfeffer2 EL Erdnusscreme1 Dose (400 ml) ungesüßte Kokosmilch250 g Mie-Nudeln (instant)3 EL Röstzwiebeln (Becher)…
75 ml Milch 250 g + etwas Mehl 1 TL Trockenhefe Zucker und Salz 1 EL Olivenöl 75 g Vollmilch-Joghurt 1 Ei (Größe M) 2-3 Stiele Petersilie 50 g weiche Butter Meersalz, grober Pfeffer Backpapier…
25 g Basmati-ReisSalz1 (ca. 50 g) Möhre1/2 gelbe Paprikaschote50 g Zuckerschoten150 ml GemüsefondSojasoße2 Stiel(e) Koriander…
200 g MuschelnudelnSalz, Pfeffer, Zucker1 gelbe und rote Paprikaschote3 Lauchzwiebeln80 g schwarze Oliven (ohne Stein)7 EL heller Balsamico-Essig6 EL Olivenöl…
1,5 kg ausgelöster Schweinenacken4 Zweige Rosmarin1⁄4 l dunkles Bier2 EL Öl2 EL Aprikosenkonfitüre3 rote Paprikaschoten5 Zwiebeln2 Zweigefrischer LorbeerSalzPfeffer10 Holz- oder Metallspieße…
2 TL Fenchelsamen500 g + etwas MehlSalz, Zucker, Pfeffer1/2 Würfel (à 21 g) Hefe400 g Weintrauben (grün und rosé)350 g Blauschimmelkäse (z. B. „Bavaria blu“)Oregano und Chiliflocken zum Bestreuen…
120 g Basmatireis 500 g Hackfleisch (gemischt) 1 Zucchini 3 Tomaten 1 Zwiebel 1 EL Öl Salz und Pfeffer …