3-4 Möhren1 Stück (ca. 3 cm) Ingwer2 Zwiebeln1 rote Chilischote2 EL Öl175 g rote Linsengemahlene Kurkuma, Currypulver, Salz, Pfeffer, Zucker1 Dose(n) (à 400 ml) ungesüßte Kokosmilch3 EL Zucker3 EL Sonnenblumenkerne3 EL Kürbiskerne150 g Sahnejoghurt1/2 Limette40…
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1 Stück (ca. 50 g) Ingwerknolle3 Knoblauchzehen1/2 Stange Zitronengras2 EL Sesamöl1,4 l Hühnerbouillon250 g Baby Pak Choi350 g Möhren5 Stiele Koriander2 EL Fischsoße (Flasche)Salz1–2 EL Limettensaft4 Eier (Größe M)1 TL ChiliflockenPfeffer…
1/2 Bund Basilikum40 g Parmesan (Stück)Pfeffer150 g Quinoa (z.B. bunte)Salz3 Knoblauchzehen1 Zwiebel250 g Kirschtomaten2 EL OlivenZuckerChilipulver700 g passierte Tomaten (z.B. Flasche)100 ml Orangensaft150 g SchlagsahneBackpapier…
1,5 kg gemischtes Gemüse (z. B. Blumenkohl, Möhren, Kartoffeln)2 Zwiebeln2 EL Öl2 TL (gestrichen) Sambal OelekCurrypulver1/2 l ungesüßte Kokosmilch1 Dose (425 ml) Kichererbsen3-5 EL Sojasoße2-4 EL ZitronensaftRöstzwiebeln…
1 Dose(n) (425 ml) KichererbsenSalz, Chilipulver, Edelsüßpaprika, Pfeffer, Zucker1 (ca. 175 g) kleines Bund Lauchzwiebeln2–3 Knoblauchzehen1 Salatgurke6 Stiel(e) Basilikum2 Schalotten60 ml Limettensaft150 g griechischer Sahnejoghurt2 EL gutes OlivenölBackpapier1 reife Avocado…
400 g Spitzkohl1/2 Bund Lauchzwiebeln1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 EL Öl300 g gemischtes HackSalz, Pfeffer, Muskat2 EL Butter2 EL Mehl100 ml trockener Weißwein200 g Doppelrahmfrischkäse200 g Schlagsahne…
2 Dosen (à 212 ml) Gemüsemais1 Zwiebel3 EL Öl1 TL Curry1 l Gemüsebrühe300 g Schlagsahne1 rote Paprikaschote2 ungebrühte feine Bratwürste (à ca. 125 g)SalzPfeffer…
4 Schalotten2 Knoblauchzehen600 g Rosenkohl200 g mehligkochende Kartoffeln2 EL Butter1 EL Gemüsebrühe (instant)500 g TK-Erbsen100 g SchlagsahneSalz, Pfeffer150 g Chorizo (spanische Paprikawurst)150 g Rosenkohl3 EL Öl75 g TK-Erbsen2 Stiele Petersilie…
1 Zwiebel1 Bund Suppengemüse500 g Rote Beten2 EL Olivenöl250 ml Apfelsaft750 ml Gemüsebrühe2 TL Meerrettich (Glas)100 ml vegane Kochsahne (z. B. „Soya Cuisine“)Salz, Pfeffer1 EL Hanfsamen1 kleines Beet Kresse…
1 Stange/n Porree2 Möhren1 Zwiebel2 EL Butter300 g rote Linsen3-4 TL Gemüsebrühe (instant)4 Wiener WürstchenSalz und PfefferZucker2 EL Obstessig…