2 vollreife Avocados1 Limette1 Schalotte1-2 Knoblauchzehen1 rote ChilischoteSalzPfefferChilis…
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1 Kopf (ca. 1 kg) BlumenkohlSalz500 g Tofu natur1/2 Bund Lauchzwiebeln1 EL Sesamsaat1 EL schwarze Sesamsaat2 EL Öl2 EL Sojasoße2 EL Austernsoße…
150 g + 2 EL weiche Butter 125 g Mehl 500 g Möhren 175 g + 200g Zucker 4 Eier (Gr. M) 200 g gemahlene Mandeln (mit Haut) 2 EL Pistazienkerne 2 kleine Äpfel (z.…
3-4 Möhren1 Stück (ca. 3 cm) Ingwer2 Zwiebeln1 rote Chilischote2 EL Öl175 g rote Linsengemahlene Kurkuma, Currypulver, Salz, Pfeffer, Zucker1 Dose(n) (à 400 ml) ungesüßte Kokosmilch3 EL Zucker3 EL Sonnenblumenkerne3 EL Kürbiskerne150 g Sahnejoghurt1/2 Limette40…
1 Dose(n) (à 850 ml) weiße Bohnen (z. B. von Bonduelle)3 Zwiebeln (z. B. rote)2 Paprikaschoten (z. B. gelb und rot)2 Möhren1 Salatgurke5 Tomaten1 kleiner Eisbergsalat1 Bund Petersilie1 Bund Schnittlauch150 ml heller Balsamico-Essig5 EL AhornsirupSalz,…
1,5 kg gemischtes Gemüse (z. B. Blumenkohl, Möhren, Kartoffeln)2 Zwiebeln2 EL Öl2 TL (gestrichen) Sambal OelekCurrypulver1/2 l ungesüßte Kokosmilch1 Dose (425 ml) Kichererbsen3-5 EL Sojasoße2-4 EL ZitronensaftRöstzwiebeln…
1 Dose(n) (425 ml) KichererbsenSalz, Chilipulver, Edelsüßpaprika, Pfeffer, Zucker1 (ca. 175 g) kleines Bund Lauchzwiebeln2–3 Knoblauchzehen1 Salatgurke6 Stiel(e) Basilikum2 Schalotten60 ml Limettensaft150 g griechischer Sahnejoghurt2 EL gutes OlivenölBackpapier1 reife Avocado…
1 Fenchelknolle (à ca. 400 g)4 Stiel/e Thymian100 g Feldsalat4 EL ÖlSalz, Pfeffer4 EL Balsamico-Essig8 Scheibe/n Bresola (luftgetrockneter Rinderschinken)20 g Parmesan (Stück)…
4 Schalotten2 Knoblauchzehen600 g Rosenkohl200 g mehligkochende Kartoffeln2 EL Butter1 EL Gemüsebrühe (instant)500 g TK-Erbsen100 g SchlagsahneSalz, Pfeffer150 g Chorizo (spanische Paprikawurst)150 g Rosenkohl3 EL Öl75 g TK-Erbsen2 Stiele Petersilie…
1 Zwiebel1 Bund Suppengemüse500 g Rote Beten2 EL Olivenöl250 ml Apfelsaft750 ml Gemüsebrühe2 TL Meerrettich (Glas)100 ml vegane Kochsahne (z. B. „Soya Cuisine“)Salz, Pfeffer1 EL Hanfsamen1 kleines Beet Kresse…