3 rote Spitzpaprika 2 rote Zwiebeln 4 Chorizo (á ca. 50 g) 800 g Seeteufelfilet ohne Haut 2 EL Olivenöl 1/2 TL Edelsüß Paprika 1 TL Meersalz 1 Salatgurke 1/4 Bund Petersilie und Minze 150…
250 g Mehl 25 g Hefe Salz 1 TL Zucker 100 ml Vollmilch Joghurt 2 rote Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Tomaten (à ca. 100 g) 1 Zucchini (ca. 200 g) 1/2 Salatgurke (ca. 200 g)…
2 große Tomaten4 Lauchzwiebeln2 Chilischoten1 große Möhre1 Zucchini1 Limette2 EL Sojasoße2 EL asiatische Fischsoße1 TL 5-Spice Gewürzmischung4 Tranchen küchenfertigen Lachs (à ca. 160 g)SalzPfeffer3 Stiele KorianderAlufolie…
1/2 Salatgurke2-3 EL Zitronensaft3 EL Olivenöl150 g griechischer JoghurtSalz, Pfeffer, Edelsüßpaprika3 kleine rote Spitzpaprika2 rote Zwiebeln4 kleine Chorizo (à ca. 50 g)600 g festes Fischfilet (ohne Haut; z. B. Seeteufel)4 lange Metallspieße…
20 Garnelen (ca. 400 g; frisch oder TK; ohne Kopf und Schale)2 Zwiebeln3 Knoblauchzehen350 g Möhren1,3 kg Hokkaidokürbis1 Stück(e) (ca. 30 g) Ingwer350 g mehligkochende Kartoffeln5 EL OlivenölSalz, PfefferCayennepfeffer, Zucker1 Dose(n) (425 ml) ungesüßte Kokosmilch2…
800 g mehligkochende Kartoffeln2 Zwiebeln2 EL Butter1 EL Öl300 ml Milch2 TL Gemüsebrühe (instant)Salz, Pfeffer, Muskat2 TL Sahnemeerrettich (Glas)2 EL Sojasoße1-2 TL Agavendicksaft1 Pck. (à 125 g) Stremellachs5 Stiele Dill1 Kästchen rote und grüne Shiso-Kresse1…
etwas Olivenöl5 EL Olivenöl8 Halm(e) Schnittlauch2 Stück(e) (à ca. 200 g) KabeljaurückenfiletFleur de SelSalzPfeffer1 Gurke (ca. 500 g)5-6 EL heller Balsamico-Essig1 EL flüssiger HonigShisokresse…
2 Stangen Porree400 g Möhren400 g Kartoffeln1⁄2 l Milch800 ml Fischfond (Glas oder Schritt 1 und 2)1 TL getrockneterThymian600 g Skreifilet (ersatzweise Kabeljau)1 gehäufter EL Kartoffelmehl200 g Schlagsahne1⁄2 Bund DillSalzPfefferZuckerRosenpaprika…
1 rote Chilischote1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 EL Öl2 EL Mehl1 Pck. (à 500 g) passierte Tomaten1 Dose(n) (à 400 ml) ungesüßte Kokosmilch100 g Röstpaprika (Glas)500 g Seelachsfilet1 Dose(n) (à 425 ml) Kirschtomaten1 LauchzwiebelSalz, Pfeffer, Zucker, gemahlener…
130 g Forellenfilet (geräuchert) 150 ml Milch 130 g Mehl (Dinkel) 1 EL Butter 1/4 Würfel Hefe 3 Stiele Basilikum 1/2 Bund Schnittlauch 1 Ei (Gr. M) 400 g saure Sahne 5 Radieschen (klein) 5 EL…