4 Hähnchenkeulen (je ca. 250 g) 250 ml Chilisauce (für Hühnchen) 2 EL Öl 100 ml Apfel- und Orangensaft 6 EL Limettensaft 1 Dose Kichererbsen (425 ml) 200 g Tomaten 1 Salatgurke 2 Zwiebeln (rot) 3 EL Olivenöl…
3 Stiel/e Koriander2 Knoblauchzehen2 EL Aprikosenkonfitüre1 Limette4 EL Sesamöl1-2 EL Sojasoße1 TL Chiliflocken3 Hähnchenbrustfilets (à ca. 180 g)2 Bund kleine Möhren1 EL Sesamsaat2 Bio-Limetten…
2 kleine Blumenkohle (à 800–900 g)Salz, Pfeffer5 LimettenCayennepfeffer, Kreuzkümmel2–3 EL brauner Zucker4 EL Sonnenblumenöl5–6 Stiel(e) Minze2 reife Avocados125 g SchmandAlugrillschalen…
1 Bund Radieschen35 g Bärlauch175 g weiche ButterCayennepfefferSalzEdelsüß-Paprika1/2 Bio-Zitrone…
2 Bio-Zitronen4 Zweig/e Rosmarin8 Stiel/e glatte Petersilie4 küchenfertige Forellen (à ca. 375 g)SalzPfeffer4 TL Olivenöl8-10 EL trockener WeißweinAlufolie…
1/2 Salatgurke2-3 EL Zitronensaft3 EL Olivenöl150 g griechischer JoghurtSalz, Pfeffer, Edelsüßpaprika3 kleine rote Spitzpaprika2 rote Zwiebeln4 kleine Chorizo (à ca. 50 g)600 g festes Fischfilet (ohne Haut; z. B. Seeteufel)4 lange Metallspieße…
300 g Mehl1 Pck. Backpulver150 g Magerquark6 EL Öl6 EL Milch1 Prise Zucker1 TL Salz6 angespitzte Holzstöcker (ca. 1,5 cm Ø und 30-40 cm lang) vom Weidenbaum…
20 g frische Ingwerwurzel1 Knoblauchzehe1 EL flüssiger Honig2 EL trockener Sherry1/2 TL Fünf-Gewürzpulver1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer4 Scheiben Schweinebauch (à ca. 120 g)400 g Möhren1 Packung (70 g) Radieschen-Sprossen2 EL ÖlSalz1 EL brauner ZuckerAlufolie3…
300 g Hagebutten350 g weiße Schokolade100 g Crème double50 g Butter2 EL Rumeinige Tropfen Rosenaroma300 g Zartbitter-SchokoladeBackpapier…
750 g Hokkaidokürbis1 Zwiebel2 (ca. 300 g; z. B. Jonagold) Äpfel125 g geröstete gesalzene Macadamianusskerne2 EL Öl150 g SchinkenwürfelSalz, Pfeffer2 Packungen (à 270 g) frischer Blätterteig (Kühlregal)1 Dose(n) (400 ml) ungesüßte Kokosmilch1 EL brauner Zucker…