1 großes Hähnchen oder Suppenhuhn (ca. 1,5 kg)1 Bund SuppengrünSalz2 Zwiebeln1 kg Möhren750 g vorwiegend festkochende Kartoffeln1 EL Butterschmalz600 g Mettenden (Kochwurst)1 Bund Petersilieschwarzer Pfeffer…
300 g Feta100 g saure Sahne2-3 EL Zitronensaft1 TL flüssiger HonigSalz, Pfeffer1/4 Eisbergsalat1 rote Zwiebel4 rote Spitzpaprika2 EL Olivenöl8 Scheiben Graubrot (nach Belieben mit Körnern)…
1 Stange Porree (Lauch; ca. 375 g) 2 dicke Scheiben Leberkäse (250-280 g) Salz Pfeffer 2 EL Öl 125 g Schmand 40–50 g süßer Senf 1 Packung (260 g) Frischer Flammkuchenteig backfertig ausgerollt auf Backpapier…
2 Auberginen (ca. 600 g)3 (ca. 600 g) Zucchini2 gelbe Paprikaschoten500 g Tomaten3 Zwiebeln4 Knoblauchzehen4 Zweige Rosmarin8 Stiel(e) Thymian7 EL OlivenölSalz, Pfeffer, Edelsüßpaprika10 Hähnchenkeulen (à ca. 200 g)3–4 EL Balsamico-Essig und Zucker…
1 Packung Filoteig (10 Blätter; 250 g; Kühlregal) 1 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Petersilie, Basilikum und Oregano 100 ml Milch 5 Eier (Gr. M) 400 g Crème fraîche Salz, Pfeffer, Muskat Fett 75 g Bergkäse…
3 EL Mandeln3 EL CashewkerneMeersalz, Chiliflocken1/2 TL Senfkörner1/2 TL Kreuzkümmel2 Knoblauchzehen1 Zweig Rosmarin1 Dose(n) (à 400 g) Schafskäse (z. B. von Gazi)6 EL Olivenöl5 Stiele Dill3 EL grüne Oliven (ohne Stein)4 grüne Peperoni1 Bio-Zitrone…
500 g Baby-Pak-Choi1 Lauchzwiebeln6 EL Erdnusscreme (crunchy)1 Dose (165 ml) ungesüßte Kokosmilch3 EL Sojasoßebrauner Zucker, Chiliflocken, Salz, Pfeffer600 g SchweinefiletÖl1-2 EL Butter1/2 Töpfchen (oder Bund) Koriander8 Metall- oder Holzspieße…
1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 kg mehligkochende Kartoffeln150 g Chorizo1 EL Öl5 EL trockener Sherry2-3 TL Gemüsebrühe (instant)Salz und Pfeffer1 rote Paprikaschote150 g Manchego (spanischer Hartkäse)4 Stiel/e Petersilie2 EL Mandelkerne (z. B. Rauchmandeln)100 g Schlagsahne…
4 Lachsfilets (à ca. 150 g)1 EL Sojasoße2 EL Chili-ChickensoßeSalz, Pfeffer1/2 Bund Radieschen4 EL Olivenöl50 g Manchego (Stück)1 Avocado400 g Capellini…
250 g Pardinalinsen1 Zwiebel1 Bund Suppengrün1 kg Kartoffeln3 EL Öl2 EL CurrypulverSalz, PfefferZucker6 TL Gemüsebrühe (instant)50 g geröstete Pistazien (in Schale)5 Stiel/e Petersilie50 g getrocknete Softaprikosen…