2 Köpfe Blumenkohl (à ca. 800 g)Salz, Pfeffer, gemahlener Koriander und Kreuzkümmel1 rote Chilischote3 EL Limettensaft1 TL flüssiger Honig4 EL Sojasoße1 kleine Dose (212 ml) Kichererbsen1 EL Tahin (Sesampaste; Glas)1-2 EL Olivenöl2 Stiele Oregano2 Avocados…
2 Zwiebeln1 rote Paprikaschote3 EL Olivenöl2 TL Kreuzkümmel3 Knoblauchzehen1–2 TL Sambal Oelek1 EL brauner Zucker1 EL getrockneter OreganoSalzPfeffer2 Dose(n) (á 425 ml) stückige Tomaten1 l Gemüsebrühe2 Tortillafladen (à ca. 35 g)2 Jalapeños1 (ca. 225 g)…
610 g festkochende Kartoffeln 500 g Hokkaido Kürbis 2 Zucchini (klein) 2 Zweige Rosmarin 260 g rote und gelbe Cherrytomaten 260 g weiße Champignons 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Petersilie 500 g Magerquark 100 ml fettarme…
400 g Zucchini1 Knoblauchzehe2 EL OlivenölSalzPfeffergetrocknete Kräuter der Provence100 ml trockener Weißwein2 Stiel(e) glatte Petersilie2 Scheiben Toastbrot1 EL Butter oder Margarine100 g Schlagsahne…
1 kg weißer SpargelSalz, Zucker, Pfeffer3-4 Stiel/e Dill125 g Stremellachs1 EL Butter60 g Butter2 Scheibe/n Pumpernickel75 g Mehl250 g Schlagsahne1 Eigelb (Gr. M)1-2 TL Zitronensaft…
800 g mehligkochende Kartoffeln2 Zwiebeln2 EL Butter1 EL Öl300 ml Milch2 TL Gemüsebrühe (instant)Salz, Pfeffer, Muskat2 TL Sahnemeerrettich (Glas)2 EL Sojasoße1-2 TL Agavendicksaft1 Pck. (à 125 g) Stremellachs5 Stiele Dill1 Kästchen rote und grüne Shiso-Kresse1…
1 Zwiebel1 Bund Suppengrün2 Hähnchenbrüste mit Haut auf KnochenSalz2 Lorbeerblätter6 Pimentkörner1,5 kg Hokkaido-Kürbis2 Stangen Porree (Lauch)2 EL Butter oder Margarine2 EL Currypulver1 Dose(n) (400 ml) KokosmilchPfeffer…
2 Dose (à 425 ml) Kichererbsen1 großer Blumenkohl6 EL OlivenölCurrypulver, gemahlener Koriander, Salz, Pfeffer1 TL Gemüsebrühe (instant)50 g Babyspinat1 Zitrone150 g griechischer Joghurt (10 % Fett)Backpapier…
200 g Babyspinat2 Zwiebeln1 Stück (ca. 2 cm) Ingwer1 rote Chilischote400 g TofuSalz, Pfeffer, Garam Masala1/2 TL Kreuzkümmel2-3 EL Speisestärke2 EL Öl400 g TK-Erbsen…
225 g Halloumi-Käse 4 Mehrkorn-Tortillas (z. B. mit Leinsamen) 20 g Brunnenkresse oder Babyspinat 1 Aubergine 3 Karotten 2 Frühlingszwiebeln 4 Stiele Minze und Koriander 3 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer gemahlener Kreuzkümmel 6 EL…