1 rote Chilischote 8 EL BBQ-Soße 4 EL Zitronensaft 2 EL flüssiger Honig 600 g Schweinenacken 2 rote Spitzpaprika 1 Babyananas …
3 Stiel/e Koriander2 Knoblauchzehen2 EL Aprikosenkonfitüre1 Limette4 EL Sesamöl1-2 EL Sojasoße1 TL Chiliflocken3 Hähnchenbrustfilets (à ca. 180 g)2 Bund kleine Möhren1 EL Sesamsaat2 Bio-Limetten…
2 Bio-Zitronen4 Zweig/e Rosmarin8 Stiel/e glatte Petersilie4 küchenfertige Forellen (à ca. 375 g)SalzPfeffer4 TL Olivenöl8-10 EL trockener WeißweinAlufolie…
1 Pck. Filo- oder Yufkateig (250 g; Kühlregal; z. B. Tante Fanny)300 g getrocknete Softaprikosen30 g kandierter Ingwer125 g + 2 EL Mandelblättchen5 EL vegane Margarine (z. B. Alsan)100 ml + 3 EL Mandeldrink100 g…
1,2 kg Erdbeeren1 Zitrone1 Vanilleschote250 g Gelierzucker 2:11/8 l Orangenlikör…
4 Lachsfilets (à ca. 150 g)1 EL Sojasoße2 EL Chili-ChickensoßeSalz, Pfeffer1/2 Bund Radieschen4 EL Olivenöl50 g Manchego (Stück)1 Avocado400 g Capellini…
2 Knoblauchzehen6–7 EL Öl1/2 TL Gewürze wie z.B. Kurkuma, Kreuzkümmel, Chili1 TL Edelsüß-PaprikaSalz2–3 Zwiebeln18 Scheiben (ca. 0,5 cm dick/ 23–25 cm lang) Schweinebauch, ohne Knorpel, evtl. mit Schwarte400 g laktosefreier Schmand4–5 EL laktosefreie Milch40 g…
200 g Edelbitterschokolade (60 % Kakaoanteil)200 ml Kokoswasser40 g Pekannüsse2 EL brauner ZuckerMeersalzBackpapier…
60 g + 1 EL Zucker100 ml Nussdrink (z. B. Haselnuss)Salz40 g Speisestärke250 g Erdbeeren125 g Heidelbeeren125 g Himbeeren…
160 g RundkornreisSalz100 g Shiitake Pilze300 g Möhren1/2 Bund Lauchzwiebeln2 EL Öl2 EL Gemüsebrühe (instant)4 EL Sojasoße4 EL Sake (japanischer Reiswein, ersatzweise trockener Wermut)…