200 g QuinoaSalz, Zucker, Zimt, Pfeffer300 g Süßkartoffeln5 EL Olivenöl1 Bund Radieschen100 g Rucola1 Dose(n) (à 425 ml) Kidneybohnen1 Avocado50 g geröstete, gesalzene Pistazien4 EL Sherryessig3 EL getrocknete Cranberrys…
1 Fenchelknolle (à ca. 400 g)4 Stiel/e Thymian100 g Feldsalat4 EL ÖlSalz, Pfeffer4 EL Balsamico-Essig8 Scheibe/n Bresola (luftgetrockneter Rinderschinken)20 g Parmesan (Stück)…
10 Scheiben feine Salami 2 EL Öl 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Dosen stückige Tomaten (je 4250 ml) 70 g Oliven (schwarz, ohne Stein) 500 g Nudeln (z. B. Spaghettoni) Salz, Zucker, Pfeffer 2 EL Kapern …
4 Schalotten2 Knoblauchzehen600 g Rosenkohl200 g mehligkochende Kartoffeln2 EL Butter1 EL Gemüsebrühe (instant)500 g TK-Erbsen100 g SchlagsahneSalz, Pfeffer150 g Chorizo (spanische Paprikawurst)150 g Rosenkohl3 EL Öl75 g TK-Erbsen2 Stiele Petersilie…
1 Zwiebel1 Bund Suppengemüse500 g Rote Beten2 EL Olivenöl250 ml Apfelsaft750 ml Gemüsebrühe2 TL Meerrettich (Glas)100 ml vegane Kochsahne (z. B. „Soya Cuisine“)Salz, Pfeffer1 EL Hanfsamen1 kleines Beet Kresse…
1 Stange/n Porree2 Möhren1 Zwiebel2 EL Butter300 g rote Linsen3-4 TL Gemüsebrühe (instant)4 Wiener WürstchenSalz und PfefferZucker2 EL Obstessig…
1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Stück (à ca. 15 g) Ingwer1 rote Chilischote2 EL Kokoschips2 EL ÖlKurkuma, Salz, Pfeffer2 Dose(n) (à 425 ml) Mais1 Dose(n) (à 400 ml) ungesüßte Kokosmilch2 TL Gemüsebrühe (instant)5 Stiel/e Koriander1/2 Limette…
4 Tomaten2 große Paprika (rot und gelb)2 rote Zwiebeln4 Knoblauchzehen4 EL Olivenöl250 g Paella-ReisCayennepfeffer, Pimentón de la Vera1/8 l trockener Weißwein0,1 g gemahlener Safran1 EL Gemüsebrühe (instant)200 g TK-Bohnen1 Dose (425 ml) Kidneybohnen3 Stiele Petersilie…
2 rote Paprikaschoten1 rote Chilischote2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen2 EL Olivenöl2 EL TomatenmarkZucker, Salz, Pfeffer200 ml Orangensaft2 Pck. (à 400 g) passierte Tomaten200 g Feta4 EL Pankobrösel (japanisches Paniermehl; ersatzweise Semmelbrösel)2-3 EL Olivenöl2 Lauchzwiebeln2 Stiele Basilikum4 TL…
1 rote Chilischote1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 EL Öl2 EL Mehl1 Pck. (à 500 g) passierte Tomaten1 Dose(n) (à 400 ml) ungesüßte Kokosmilch100 g Röstpaprika (Glas)500 g Seelachsfilet1 Dose(n) (à 425 ml) Kirschtomaten1 LauchzwiebelSalz, Pfeffer, Zucker, gemahlener…