2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 Stück (à ca. 3 cm) Ingwer2 Lorbeerblätter1 ZimtstangeSalz, Rosenpaprika, gemahlener Kreuzkümmel, Pfeffer1,5 kg Spareribs (evtl. beim Metzger vorbestellen)1 reife Mango200 ml Ketchup2 EL Sriracha (asiatische Chilisoße)3 EL Teriyakisoße100 ml Apfelsaft…
250 g Zucchini2 Knoblauchzehen1 Glas (370 ml) geröstete rote Paprika600 g Halloumi-KäseSalzschwarzer Pfeffer100 g KräuterbutterAlufolie…
4 Bratwürste (z. B. Thüringer Rostbratwurst)30 g Rauke2 TL brauner Zucker1/4 TL Zimt1/4 TL Chiliflocken4 Scheiben Ananas (à ca. 40 g)100 ml Apfelsaft100 ml Ahornsirup1 Packung (300 g) 4 kleine Weizen-Tortilla-Wraps2 EL mittelscharfer Senf2 EL…
250 g Johannisbeeren350 g Mehl200 g Kokosraspel1 Päckchen Backpulver200 g weiche Butter200 g Zucker1 Prise Salz5 Eier (Größe M)150 ml Kokosmilch6 EL Johannisbeernektar200 g Puderzucker2 EL JohannisbeergeleeFett…
2 rote Zwiebeln50 ml Obstessig250 g Tomaten50 g getrocknete TomatenSalzPfeffer1 Prise + 1 TL ZuckerSaft von 1 Limette600 g Drillinge4 Stiele Rosmarin8 EL Olivenöl1 kg grüner SpargelAlufolieHolzspieße…
30 g tiefgefrorene Heidelbeeren125 g Butter oder Margarine125 g Zucker3 Eier (Größe M)1 EL Milch125 g Mehl1/2 Päckchen Backpulver75 Nuss-Nougatcreme50 g SchlagsahneFett und Paniermehl…
2 Knoblauchzehen6–7 EL Öl1/2 TL Gewürze wie z.B. Kurkuma, Kreuzkümmel, Chili1 TL Edelsüß-PaprikaSalz2–3 Zwiebeln18 Scheiben (ca. 0,5 cm dick/ 23–25 cm lang) Schweinebauch, ohne Knorpel, evtl. mit Schwarte400 g laktosefreier Schmand4–5 EL laktosefreie Milch40 g…
3 Bio Zitronen1 Liter Kirschsaft300 ml Sodawasser250 ml WodkaEiswürfel…
1 große rote Chilischote2 Knoblauchzehen50 ml + 2 EL Olivenöl1 TL Koriandersaat2 Hähnchenfilets (à ca. 300 g)300 g Tomaten1 (ca. 175 g) Zucchini4 Lauchzwiebeln (à ca. 30 g)1 TL Zuckergrobes Meersalzfrisch gemahlener Pfeffer16 HolzspießeFrischhaltefolie…
100 g Quinoa1 kleine Zwiebel1 Möhre (ca. 100 g)4 Stiele Petersilie1/2 TL ÖlSalzPfeffer25 g Sonnenblumenkerne2 EL Blütenzarte Haferflocken1 Eigelb (Größe M)2 Köpfe Römersalat1 EL Salat Mayonnaise4 EL fettarmer Joghurt2 TL körniger Senf20 g Parmesankäse1 Rispe…