250 g Roggenschrot 1/2 Würfel (ca. 21 g) frische Hefe 1 kg Mehl (Type 550) 3,5 TL Salz 1 TL Zucker 1 Pck. (à 75 g) flüssiger Sauerteig (z. B. von Seitenbacher) 100 g dunkler…
125 g Zucker 6 große Passionsfrüchte 4 Stiel/e Minze 225 ml Orangensaft …
1,6 kg Brombeeren 1 Vanilleschote 1 Pck. (à 500 g) Gelierzucker (3:1) 7 EL Amaretto …
1 Bio-Limette 1 Dose(n) (à 425 ml) ungesüßte Kokosmilch Salz 120 g Milchreis 2 EL Zucker 4 Nektarinen 1 EL Öl 2 EL Grenadinesirup Kokoschips …
750 g kleine junge Kartoffeln 500 g kleine Champignons 3 Huftsteaks (ca. 600 g) 8 Stiel(e) Thymian 5 Zweige Rosmarin 50 g Butterschmalz Salz Steakpfeffer 1 Knoblauchzehe 1 Bio-Zitrone 200 g griechischer Joghurt 50 g…
1 Bund Koriander 2 EL eingelegter grüner Pfeffer 3 Knoblauchzehen 1 Bio-Limette 2 rote Chilischoten 50 ml Tomatensaft 4 EL Sonnenblumenöl Salz …
750 ml Mandeldrink (gesüßt) Salz 2 EL Zucker 2 TL Zucker 150 g Milchreis 1 Bio-Limette 1 Mango 1 Apfel 100 g Physalis (Kapstachelbeeren) 4 EL Mandelkerne …
4 Fleischtomaten (ca. 500 g) 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer 250 g Bergkäse (Stück) 3 Pck. (à 245 g; à 4 Stück) Weizentortillas …
2 Gläser (à 720 ml) Kirschen 1 Pck. Vanillepuddingpulver 100 g getrocknete Cranberrys …
1/2 Würfel (ca. 21 g) frische Hefe 1 kg Mehl (Type 550) Mehl 3 TL Salz 1 TL Zucker 3-4 Zweig/e Rosmarin 2 TL grobes Meersalz 5-7 EL Olivenöl Backpapier …