400 g Zucchini1 Knoblauchzehe2 EL OlivenölSalzPfeffergetrocknete Kräuter der Provence100 ml trockener Weißwein2 Stiel(e) glatte Petersilie2 Scheiben Toastbrot1 EL Butter oder Margarine100 g Schlagsahne…
1 kg weißer SpargelSalz, Zucker, Pfeffer3-4 Stiel/e Dill125 g Stremellachs1 EL Butter60 g Butter2 Scheibe/n Pumpernickel75 g Mehl250 g Schlagsahne1 Eigelb (Gr. M)1-2 TL Zitronensaft…
800 g mehligkochende Kartoffeln2 Zwiebeln2 EL Butter1 EL Öl300 ml Milch2 TL Gemüsebrühe (instant)Salz, Pfeffer, Muskat2 TL Sahnemeerrettich (Glas)2 EL Sojasoße1-2 TL Agavendicksaft1 Pck. (à 125 g) Stremellachs5 Stiele Dill1 Kästchen rote und grüne Shiso-Kresse1…
1 Zwiebel1 Bund Suppengrün2 Hähnchenbrüste mit Haut auf KnochenSalz2 Lorbeerblätter6 Pimentkörner1,5 kg Hokkaido-Kürbis2 Stangen Porree (Lauch)2 EL Butter oder Margarine2 EL Currypulver1 Dose(n) (400 ml) KokosmilchPfeffer…
2 Dose (à 425 ml) Kichererbsen1 großer Blumenkohl6 EL OlivenölCurrypulver, gemahlener Koriander, Salz, Pfeffer1 TL Gemüsebrühe (instant)50 g Babyspinat1 Zitrone150 g griechischer Joghurt (10 % Fett)Backpapier…
etwas Olivenöl5 EL Olivenöl8 Halm(e) Schnittlauch2 Stück(e) (à ca. 200 g) KabeljaurückenfiletFleur de SelSalzPfeffer1 Gurke (ca. 500 g)5-6 EL heller Balsamico-Essig1 EL flüssiger HonigShisokresse…
2 kg Eiertomaten, halbiert1 rote Paprika, halbiert und entkernt6 Knoblauchzehen, geschält1 kleine Karotte, in Würfel geschnitten60 ml Olivenöl2 TL gemahlene Koriandersamen2 TL gemahlener Kreuzkümmel1 Prise getrocknete Chiliflocken (wenn gewünscht)Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer250 ml Geflügel-…
1 Hokkaido-Kürbis (ca. 600 g)2 (ca. 200 g) Möhren2 (ca. 200 g) Kartoffeln1 Zwiebel3–4 EL ÖlSalzPfeffer2–3 TL klare Brühe2–3 Lauchzwiebeln200 g gemischtes Hack4 EL Schmand…
150 g Minimozzarella1 Honigmelone2 Stiel(e) Basilikum1 EL Olivenöl3 EL ZitronensaftSalz, Pfeffer1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Dose(n) (425 ml) Tomaten1–2 TL TomatenmarkZucker6 Holzspieße…
2 Schalotten1 Knoblauchzehe2 EL Olivenöl500 g TK-Erbsen1 Liter Gemüsebrühe1/2 Bio-Zitrone5 Stiel/e Minze und glatte Petersilie150 g SchmandSalz, Pfeffer…