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- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 Bio-Zitrone
- 175 g Frischkäse
- 150 g Schmand
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Schwierigkeit
sehr leicht
- Knoblauch schälen und fein hacken, alternativ durch die Knoblauchpresse drücken. Die Schale der Hälfte der Zitrone fein reiben.
- Frischkäse, Sauerrahm, Zitronenschale, Knoblauch und Olivenöl gut vermischen.
- Den Knoblauchdip mit Salz und Pfeffer würzen. Tipp: Besonders aromatisch wird der Dip, wenn man fein gehackten Thymian einrührt.
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