250 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe 1 EL Rosinen 250 g Couscous Ras el Hanout (orientalische Gewürzmischung), Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 rote Paprikaschote 1 rote Chilischote 1 Lauchzwiebel 5 getrocknete Tomaten 100 g Feta…
250 g + etwas Mehl 625 g Puderzucker 1/2 Bio-Orange Kardamom 1 Ei (Gr. M) 1 frisches Eiweiß (Gr. M) 125 g Butter 1-2 TL Backkakao Lebensmittelfarbe Frischhaltefolie Backpapier Einmalspritzbeutel …
350 g Mehl 1 TL, geh. Salz 1 TL Zucker 1 Pck. Trockenhefe 5 EL Öl 4 EL weißer Zuckerrohrsirup (z. B. von Monin) 10 EL Sesam Backpapier …
210 ml Kokosöl (z. B. von Dr. Goerg) 400 g Möhren 1 Apfel (z. B. Elstar) 1 Bio-Zitrone 200 g Xylit (Süßungsmittel; ersatzweise 180 g Rohrohrzucker) 1 Paket/e Bourbon-Vanillezucker Rohrohrzucker Zimt Salz 250 g gemahlene…
200 g TK-Bananen 3 EL Mandelmilch 25 g gehackte Zartbitterschokolade …
20 g Kakaopulver 200 g Puderzucker 1/2 TL Backpulver 250 g Mehl 200 g Butter 1 Ei (Größe M) Mehl Frischhaltefolie Backpapier Einmal Spritzbeutel …
400 g Kartoffeln Salz 500 g Süßkartoffeln 5 EL Olivenöl 4 Hähnchenfilets (à ca. 170 g) Pfeffer 12 Scheiben Frühstücksspeck (à ca. 15 g) 1 EL Öl 1/4 Bund Petersilie 5 Stiel(e) Basilikum 1/2 Bund…
4 Kartoffeln (ca. 800 g) 3 rote Zwiebeln 100 g geräucherter durchwachsener Speck 125 g weiche Butter 25 g Röstzwiebeln Salz Pfeffer 1 TL Grill Gewürz 4 Schweinenackensteaks (à ca. 225 g) Meersalz Thymian Metallspieße…
2 Zwiebeln 1 Knoblauchknolle 40 g Ingwerknolle 2 Stränge Spareribs (á ca. 700 g) 2 Lorbeerblätter 1 Zimtstange Salz 1 Mango 200 ml Tomatenketchup 2 EL Srirachasoße 2 EL Teriyakisoße 1 EL Worcestersiresoße 100 ml…
275 g Himbeeren 2 Pck. (à 125 g) Gelierzucker für Fruchtaufstrich ohne Kochen (z. B. "Fix & Fruchtig" von Südzucker) 3 reife Pfirsiche (à ca. 135 g) …
600 g Lammlachse (ausgelöster Lammrücken) 2 rote Zwiebeln 1 grüne Paprikaschote 1 Bund (ca. 60 g) Bärlauch 8–9 EL gutes Olivenöl Salz, Pfeffer, Zucker einige Spritzer Zitronensaft 2 Römersalatherzen 250 g Kirschtomaten 1⁄2 Salatgurke 3…
200 g getrocknete Datteln ohne Stein 100 g kernige Haferflocken (z. B. von Kölln) 3 EL Rum 5 EL Kakao-Nibs 50 g Kokosfett 2 EL Backkakao 2 EL Carobpulver Frischhaltefolie …
2 Bio-Orangen 2 Bio-Zitronen 2 Stiel/e Basilikum 1/4 Vanilleschote 400 g TK-Himbeeren 600 ml Kokosmilch 2 EL Agavendicksaft …
150 g weiche Butter 200 g brauner Zucker 5 TL heller Sirup Salz 150 g Mehl 100 g kernige Haferflocken 100 g Kokosraspel 1 TL Backpulver Backpapier …
1,5 kg Zwetschen 1 kg Gelierzucker (1 : 1) 1/2 TL gemahlene Nelken 1 TL Zimt 5 Twist-off-Gläser (à ca. 300 ml) …
1 unbehandelte Orange 150 g Puderzucker 400 g Mehl 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillin-Zucker 300 g Butter 30 g Kakaopulver 1 Eiweiß zum Bestreichen Mehl Frischhaltefolie Backpapier …
1/2 Würfel (ca. 21 g) frische Hefe 1 kg Mehl (Type 550) 3,5 TL Salz 1 TL Zucker 250 g Dinkelvollkornmehl 200 g Sonnenblumenkerne 200 g Leinsamen 100 g Sesam Mehl Backpapier …
800 g vorwiegend festkochende Kartoffeln Salz 2 Zwiebeln 1 EL + 30 g Butter 1 EL Kapern 7 Stiel(e) Petersilie 800 g gemischtes Hackfleisch 1 EL mittelscharfer Senf 3 EL Paniermehl Pfeffer 30 g Mehl…
200 g TK-Bananen (in Scheiben oder Stückchen) 1/2 TL Matchapulver 3 EL Sojamilch 2 EL gehackte Pistazien …
1 Dose(n) (à 425 ml) Kichererbsen 50 g Zartbitterschokolade 150 g Zucker Salz 1 EL Pfeilwurzelstärke 1 TL Essig (z.B. Obstessig) 1 Msp. rote Lebensmittelpaste 50 g rotes Johannisbeergelee 50 g TK-Heidelbeeren 200 g Sojaschlagcreme…
400 g Tomaten (5 Tomaten) ½ Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 1 TL Oregano 100 ml Gemüsebrühe 1 TL Tomatenmark 1 Lorbeerblatt Salz Pfeffer 2 Stiele Basilikum ½ TL Balsamessig …
125 g zimmerwarmes Kokosöl 350 g Mehl Salz 150 g Kokosblütenzucker 50 ml Mandeldrink 1 Apfel (z. B. Elstar) 50 g Kokosraspel 500 g backfertige Mohnmasse (aus dem Supermarkt; oder s. Tipp) Eis …
1 Butternusskürbis (ca. 800 g) Salz 6 EL Olivenöl Pfeffer 1 Dose (425 ml) Kichererbsen 120 g Brunnenkresse 12 Kirschtomaten 3 Lauchzwiebeln 1 kleine Salatgurke (ca. 250 g) 50 g Haselnusskerne 3 EL Weißwein Essig…
8 Eiswürfel 4 dünne Apfelspalten (z. B. Granny Smith) 8 EL Waldmeistersirup 1 Flasche(n) (à 0,75 l) Prosecco …
3 Bio-Orangen 8 EL Grenadine (Granatapfelsirup) 350 g Mehl 275 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1,5 TL Natron 1,5 TL Backpulver Salz 350 g Sojajoghurt (natur) 175 ml neutrales Öl …
75 g weiche Butter 100 g brauner Zucker Salz 1 TL flüssiges Vanilleextrakt 5 EL Eierlikör 150 g Mehl 75 g gemahlene Mandeln 200 g Zartbitterkuvertüre 100g weiße Schokoladenkuvertüre 2 EL Backkakao Backpapier Frischhaltefolie …
1 Glas Sauerkirschen (720 ml) 30 g Rohrzucker 1 Päckchen Puddingpulver "Vanillegeschmack" 1/2 Vanilleschote 500 g Soja-Vanille-Joghurt 130 g Kakaokekse mit Cremefüllung (Vanillegeschmack) …
3 rote Spitzpaprika 2 rote Zwiebeln 4 Chorizo (á ca. 50 g) 800 g Seeteufelfilet ohne Haut 2 EL Olivenöl 1/2 TL Edelsüß Paprika 1 TL Meersalz 1 Salatgurke 1/4 Bund Petersilie und Minze 150…
1 Bio Limette 2 rote Chilischoten 1 Flasche (250 ml) Asia Chilisoße 100 ml Apfelsaft 100 ml Orangensaft 3 EL brauner Zucker 4 Hähnchenkeulen (á ca. 220 g) 1 Dose (425 ml) Kichererbsen 200 g…
800 g Rinderhochrippe ohne Knochen 3 Mini Salatgurken (à ca. 200 g) Salz 4 EL Reisessig 2 EL Zitronensaft 2 EL Zucker 4 EL weißes Miso (Sojabohnenpaste) 4 EL Mirin (japanischer Reiswein) 3 EL Sojasoße…
250 g Roggenschrot 1/2 Würfel (ca. 21 g) frische Hefe 1 kg Mehl (Type 550) 3,5 TL Salz 1 TL Zucker 1 Pck. (à 75 g) flüssiger Sauerteig (z. B. von Seitenbacher) 100 g dunkler…
125 g Zucker 6 große Passionsfrüchte 4 Stiel/e Minze 225 ml Orangensaft …
1/2 Salatgurke 2 Bio-Limetten 1 Stück(e) (à ca. 5 cm) Ingwer 5 Stiel/e Zitronenmelisse 1,5 Liter stilles Mineralwasser (oder Leitungswasser) …
1,6 kg Brombeeren 1 Vanilleschote 1 Pck. (à 500 g) Gelierzucker (3:1) 7 EL Amaretto …
1 Bio-Limette 1 Dose(n) (à 425 ml) ungesüßte Kokosmilch Salz 120 g Milchreis 2 EL Zucker 4 Nektarinen 1 EL Öl 2 EL Grenadinesirup Kokoschips …
350 ml Rhabarbernektar (z. B. "Raba" von Klindworth) 60 ml Limettensaft 150 ml Wodka 600 ml Ginger-Beer Crushed Ice Limettenspalten …
750 g kleine junge Kartoffeln 500 g kleine Champignons 3 Huftsteaks (ca. 600 g) 8 Stiel(e) Thymian 5 Zweige Rosmarin 50 g Butterschmalz Salz Steakpfeffer 1 Knoblauchzehe 1 Bio-Zitrone 200 g griechischer Joghurt 50 g…
100 g Mandelstifte 100 g Mandelstifte 80 g kernige Haferflocken (glutenfreie) 200 g getrocknete Softfeigen 2 EL Backkakao 2 EL Backkakao 1 TL Backkakao Salz 2-3 EL Mandelmilch 50 g Kokosöl 2 reife Avocados 400…
300 ml Gemüsebrühe 300 g Couscous 1 Bund Rauke 1 Salatgurke 1 rote und gelbe Paprikaschote 200 g bunte Snack Paprika 7 EL Öl 1 TL Knoblauchpulver 2 TL geräuchertes Paprikapulver 1 TL Chilipulver 1…
1 Bund Koriander 2 EL eingelegter grüner Pfeffer 3 Knoblauchzehen 1 Bio-Limette 2 rote Chilischoten 50 ml Tomatensaft 4 EL Sonnenblumenöl Salz …
750 ml Mandeldrink (gesüßt) Salz 2 EL Zucker 2 TL Zucker 150 g Milchreis 1 Bio-Limette 1 Mango 1 Apfel 100 g Physalis (Kapstachelbeeren) 4 EL Mandelkerne …
4 Fleischtomaten (ca. 500 g) 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer 250 g Bergkäse (Stück) 3 Pck. (à 245 g; à 4 Stück) Weizentortillas …
2 Gläser (à 720 ml) Kirschen 1 Pck. Vanillepuddingpulver 100 g getrocknete Cranberrys …
200 g Dinkelvollkornmehl 200 g Roggenmehl (Type 1150) 150 g kernige Haferflocken 2 TL, gestr. Salz 125 g gemischte Kerne (z. B. Leinsamen, Kürbis- und Sonnenblumenkerne) 6 EL Öl …
1/2 Würfel (ca. 21 g) frische Hefe 1 kg Mehl (Type 550) Mehl 3 TL Salz 1 TL Zucker 3-4 Zweig/e Rosmarin 2 TL grobes Meersalz 5-7 EL Olivenöl Backpapier …
1 Packung (à 270 g) frischer Blätterteig 1 Bio-Zitrone 500 g Birnen (2-3 Stück) 100 g Quittengelee 1/2 TL Zimt …
250 g Mehl 25 g Hefe Salz 1 TL Zucker 100 ml Vollmilch Joghurt 2 rote Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Tomaten (à ca. 100 g) 1 Zucchini (ca. 200 g) 1/2 Salatgurke (ca. 200 g)…
1 Bio-Limette 1 TL Zucker 1 TL Meersalz 1 Bio-Pink-Grapefruit 120 ml Mescal oder Tequila 600 ml Pink-Grapefruit-Saft 250 ml Mineralwasser Eiswürfel …
140 g Kokosöl 200 g Dinkelmehl (Type 630) 125 g Pekannüsse 1 EL Speisestärke 1 TL Natron Salz, Zimt 2 Äpfel (à 150 g; z. B. Elstar) 2 reife Bananen (à ca. 200 g) 100…
1 rote Chilischote 8 EL BBQ-Soße 4 EL Zitronensaft 2 EL flüssiger Honig 600 g Schweinenacken 2 rote Spitzpaprika 1 Babyananas …
500 g Wirsingkohl 300 g Reis (z. B. Langkorn) 800 g Lachsfilets (ohne Haut) Zwiebeln 5 EL Öl 300 ml Weißwein (trocken) 2 TL Gemüsebrühe (instant) 3 EL flüssiger Honig 70 g Sahnemeerretich 6–7 EL Mandelblättchen…
400 g Conchiglie Rigate NudelnSalz3 EL Sonnenblumenöl300 g GeflügelhackfleischPfefferEdelsüß-Paprika300 g tiefgefrorene Erbsen120 g Haselnusskerne1/2 EL + 1 EL Zucker1 EL Honig1 TL Butter2 rote Zwiebeln3 EL EssigSaft von 1/2 Zitrone6 EL Olivenöl…
4 Hähnchenkeulen (je ca. 250 g) 250 ml Chilisauce (für Hühnchen) 2 EL Öl 100 ml Apfel- und Orangensaft 6 EL Limettensaft 1 Dose Kichererbsen (425 ml) 200 g Tomaten 1 Salatgurke 2 Zwiebeln (rot) 3 EL Olivenöl…
3 Stiel/e Koriander2 Knoblauchzehen2 EL Aprikosenkonfitüre1 Limette4 EL Sesamöl1-2 EL Sojasoße1 TL Chiliflocken3 Hähnchenbrustfilets (à ca. 180 g)2 Bund kleine Möhren1 EL Sesamsaat2 Bio-Limetten…
2 kleine Blumenkohle (à 800–900 g)Salz, Pfeffer5 LimettenCayennepfeffer, Kreuzkümmel2–3 EL brauner Zucker4 EL Sonnenblumenöl5–6 Stiel(e) Minze2 reife Avocados125 g SchmandAlugrillschalen…
8 Zweige Rosmarin1/2 Würfel (ca. 21 g) Hefe225 g Mehl + evtl. etwas zum UnterknetenMeersalz7–8 EL gutes OlivenölMehlBackpapier…
1 Bund Radieschen35 g Bärlauch175 g weiche ButterCayennepfefferSalzEdelsüß-Paprika1/2 Bio-Zitrone…
2 große Tomaten4 Lauchzwiebeln2 Chilischoten1 große Möhre1 Zucchini1 Limette2 EL Sojasoße2 EL asiatische Fischsoße1 TL 5-Spice Gewürzmischung4 Tranchen küchenfertigen Lachs (à ca. 160 g)SalzPfeffer3 Stiele KorianderAlufolie…
2 Bio-Zitronen4 Zweig/e Rosmarin8 Stiel/e glatte Petersilie4 küchenfertige Forellen (à ca. 375 g)SalzPfeffer4 TL Olivenöl8-10 EL trockener WeißweinAlufolie…
1/2 Salatgurke2-3 EL Zitronensaft3 EL Olivenöl150 g griechischer JoghurtSalz, Pfeffer, Edelsüßpaprika3 kleine rote Spitzpaprika2 rote Zwiebeln4 kleine Chorizo (à ca. 50 g)600 g festes Fischfilet (ohne Haut; z. B. Seeteufel)4 lange Metallspieße…
300 g Mehl1 Pck. Backpulver150 g Magerquark6 EL Öl6 EL Milch1 Prise Zucker1 TL Salz6 angespitzte Holzstöcker (ca. 1,5 cm Ø und 30-40 cm lang) vom Weidenbaum…
1 kg fest kochende Kartoffeln3 (120 g) kleine Zwiebeln4 EL Sonnenblumenöl1 EL mittelscharfer Senf350 ml Gemüsebrühe5–6 EL Weißwein-Essig80 g gewürfelter roher SchinkenSalzPfeffer1 Bund SchnittlauchZucker…
Sie sind eine ungesunde, aber schrecklich verlockende Versuchung und kaum jemand kann ihnen widerstehen: Gesalzene Erdnüsse, Erdnuss-Flips, Salzstangen und natürlich das Schlimmste von allem: Kartoffelchips. Kannst du eine Schüssel reichen, ohne hineinzugreifen? Wir auch nicht.…
20 g frische Ingwerwurzel1 Knoblauchzehe1 EL flüssiger Honig2 EL trockener Sherry1/2 TL Fünf-Gewürzpulver1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer4 Scheiben Schweinebauch (à ca. 120 g)400 g Möhren1 Packung (70 g) Radieschen-Sprossen2 EL ÖlSalz1 EL brauner ZuckerAlufolie3…
300 g Hagebutten350 g weiße Schokolade100 g Crème double50 g Butter2 EL Rumeinige Tropfen Rosenaroma300 g Zartbitter-SchokoladeBackpapier…
150 g + etwas Mehl 50 g + 400 g Zucker Salz 100 g kalte + 200 g + etwas Butter 1 Ei (Gr. M) 1 TL Zitronensaft 100 g Schmand 400 g Walnusskerne …
750 g Hokkaidokürbis1 Zwiebel2 (ca. 300 g; z. B. Jonagold) Äpfel125 g geröstete gesalzene Macadamianusskerne2 EL Öl150 g SchinkenwürfelSalz, Pfeffer2 Packungen (à 270 g) frischer Blätterteig (Kühlregal)1 Dose(n) (400 ml) ungesüßte Kokosmilch1 EL brauner Zucker…
175 g Butter80 g geröstete Erdnüsse (ohne Salz)275 g Mehl125 g Zucker2-3 EL schokolierte Kaffeebohnen250 g Brombeeren250 g Erdbeeren2 Sommerpflaumen1 Bio-LimetteVanilleeisBackpapier…
1 Pck. Filo- oder Yufkateig (250 g; Kühlregal; z. B. Tante Fanny)300 g getrocknete Softaprikosen30 g kandierter Ingwer125 g + 2 EL Mandelblättchen5 EL vegane Margarine (z. B. Alsan)100 ml + 3 EL Mandeldrink100 g…
350 g griechischer Sahne Joghurt160 g Honig1 TL Honig100 g Mandeln50 g Zucker1/2 TL Rosenwasser2 Prisen Salz350 g Mehl7 g Trockenhefe2 EL Milch1 TL Milch1 Ei (Größe M)2 Eigelb (Größe M)110 g weiche Butter1 Vanilleschote350…
4 Eier (Größe M) 100 g + 1 EL Zucker Salz 75 g Mehl 50 g Speisestärke 1 TL Backpulver 75 g Zartbitter-Schokolade 5 EL + 700 g Schlagsahne 3 Blatt Gelatine 15 EL +…
500 g Schlagsahne150 g Edelbitter-Schokolade (75% Cacao)3 Eier (Größe M)4 EL kaltes Mineralwasser150 g Zucker75 g Mehl75 g Speisestärke1 1/2 TL Backpulver4 Mini-Bananen1-2 EL Zitronensaft1 Päckchen Vanillin-ZuckerFrischhaltefolieBackpapier…
1 kleine Knoblauchzehe1 kleines Bund Koriander10 EL Salsa Dip (Flasche)150 g Vollmilch JoghurtSalzPfeffer1 gelbe und grüne Zucchini (à ca. 150 g)2 rote Zwiebeln2 EL Öl1/2 425- ml-Dose Kidneybohnen75 g mittelalter Gouda Käse4 Weizentortillafladen (à 63,3…
200 g Mehl1 TL Backpulver250 g ZuckerSalz3 Eier (Gr. M)100 g Butter800 g Hokkaido-Kürbis200 ml Milch60 g brauner Zucker1 1/2 TL gemahlener Zimt1/2 TL gemahlener Ingwer1 Msp. gemahlene Muskatnuss1/2 Msp. gemahlene GewürznelkeMehlFettFrischhaltefolieBackpapierTrockenerbsen…
90 g eingelegte Knoblauchzehen2 Zwiebeln6 EL Olivenöl2 Pck. (à 500 g) passierte TomatenSalz, Pfeffer, Zucker3 Tomaten4 Stiel/e Salbei1 EL Ahornsirup100 g Schlagsahne…
6 rote Paprikaschoten1 rote Zwiebel200 g Porree (Lauch)200 g Staudensellerie5–6 Stiel(e) Oregano3 EL Olivenöl1 l Gemüsebrühe1–2 TL geräuchertes PaprikapulverSalzPfeffer aus der Mühle…
1 küchenfertige Ente (à ca. 2 kg)1 kg Pastinaken2 Zwiebeln2 reife Birnen2 EL Öl5 EL Apfelessig250 ml Birnen- oder Apfelsaft1 Glas (à 500 ml) Gemüsefond1 Knoblauchzehe3 EL Sojasoße1 Limette3 EL Agavendicksaft…
4 Schalotten2 EL Olivenöl2 Köpfe Miniromanasalat2 Minisalatgurken1 Avocado200 ml kalte Gemüsebrühe400 g DickmilchSalz, Pfeffer4 kleine Holzspießchen…
2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 Stück (à ca. 3 cm) Ingwer2 Lorbeerblätter1 ZimtstangeSalz, Rosenpaprika, gemahlener Kreuzkümmel, Pfeffer1,5 kg Spareribs (evtl. beim Metzger vorbestellen)1 reife Mango200 ml Ketchup2 EL Sriracha (asiatische Chilisoße)3 EL Teriyakisoße100 ml Apfelsaft…
250 g Zucchini2 Knoblauchzehen1 Glas (370 ml) geröstete rote Paprika600 g Halloumi-KäseSalzschwarzer Pfeffer100 g KräuterbutterAlufolie…
100 g gehackte Mandeln1 Bio-Zitrone1 kg Äpfel (z. B. Elstar)500 g Eier (8 Stück)500 g weiche Butter300 g + 50 g Zucker2 TL Vanillezucker1 TL ZimtSalz500 g VollkornmehlPuderzuckerBackpapier…
300 g + 4 EL Schlagsahne 4 TL + 75 g Zucker 100 g Zartbitter-Schokolade 3 Eier (Größe M) 25 g Pistazienkerne Salz 3 EL Kakaopulver 1/2 Päckchen Puddingpulver "Vanille-Geschmack" 5 EL + 220 ml…
4 Stiele Oregano und Petersilie6 Halme Schnittlauch2 Schalotten4 EL Weissweinessig1 EL flüssiger Honig4 EL OlivenölSalz, Pfeffer3 Auberginen200 g Feta200 g Ziegenfrischkäse…
200 g SchneidebohnenSalz2 rote Paprikaschoten2 rote Zwiebeln4 Mini-Pak-Choi100 g Pilze (z. B. Kräuterseitlinge)1 Stange Zitronengras4 EL Teriyakisoße2 EL geröstetes Sesamöl1 EL Sriracha (asiatische Chilisoße)2 EL SesamKoriander…
125 g Butter300 g Haferkekse1/2 TL lösliches EspressopulverFett für die Form1 kg Doppelrahmfrischkäse50 g Mehl350 g Zucker250 g saure SahneMark von 1 Vanilleschote5 EierAlufolie…
1 Glas (720 ml) Kirschen 500 g zimmerwarme Butter 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 275 g Zucker 5 Eier (Größe M) 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 9 EL + 440 ml Milch 2 TL Kakaopulver 1…
4 Bratwürste (z. B. Thüringer Rostbratwurst)30 g Rauke2 TL brauner Zucker1/4 TL Zimt1/4 TL Chiliflocken4 Scheiben Ananas (à ca. 40 g)100 ml Apfelsaft100 ml Ahornsirup1 Packung (300 g) 4 kleine Weizen-Tortilla-Wraps2 EL mittelscharfer Senf2 EL…
1 Dose(n) (à 425 ml) Gemüsemais1 Zwiebel2 Knoblauchzehen300 g Champignons2 EL Öl750 g gemischtes Hackfleisch1 EL getrockneter Majoran1-2 LorbeerblätterSalz, Pfeffer, Zucker, Edelsüß-Paprika1 EL Tomatenmark2 Dose(n) (à 425 ml) Kirschtomaten400 ml Gemüsebrühe100 g Sahnekäse (Schmelzkäsezubereitung)50 g…
800–850 g Hirschrücken (ausgelöst) 800 g Kartoffeln (mehligkochend) 1 kg Rotkohl 2 Zwiebeln 150 ml Johannisbeerlikör 150 ml Apfelsaft 300 ml Rotwein 100 ml Apfelessig 1 Apfel (z. B. Elstar) 175 ml Milch 4 EL…
1 Bio-Limette1 Bund (klein) Lauchzwiebeln1 Chilischote (mild)200 g Thunfisch im eigenen Saft175 g Doppelrahm-FrischkäseSalzPfeffer200 g Baguette-Brot…
2,5 kg Pflaumen2 Eigelb (Größe M)350 g Zucker2 TL Zimt200 g Butter oder Margarine1 Prise Salz1 Päckchen Vanillin-Zucker4 Eier (Größe M)250 g Mehl100 g Speisestärke1 Päckchen BackpulverFett und Mehl…
weiche Butter + Mehl1 Ei (Gr. M)150 g + evtl. etwas Zucker1 Päckchen VanillezuckerSalz200 g Schmand350 g Magerquark40 g Speisestärke450 g Himbeeren600 g Früchte (z. B. Heidel-, Erd- und Himbeeren, Kiwis)12 Amarettiniessbare Blüten…
250 g Johannisbeeren350 g Mehl200 g Kokosraspel1 Päckchen Backpulver200 g weiche Butter200 g Zucker1 Prise Salz5 Eier (Größe M)150 ml Kokosmilch6 EL Johannisbeernektar200 g Puderzucker2 EL JohannisbeergeleeFett…
200 g Feta200 g Vollmilch-JoghurtSalz, Pfeffer1 Knoblauchzehe1 rote Paprikaschote (alternativ grüne)1 EL OlivenölMilch…
4 Lachsfilets ohne Haut (je ca. 190 g) 250 g Bulgur 260 g Tomaten 600 g Wassermelone Gurke 1/4 Bund Petersilie und Minze 2 Zitronen (Bio) 100 g milder Ajvar 4 EL Olivenöl Salz und Pfeffer…
200 g Butter oder Margarine325 g Zucker150 g Walnusskerne800 g Äpfel2 EL Zitronensaftabgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone1 Prise Salz4 Eier (Größe M)350 g Mehl2 TL Backpulver (8–10 g)1 TL Puderzucker zum BestäubenAlufolie…
1 Bio-Orange 9 Eier (Gr. M) 300 g + etwas Puderzucker Salz 1 Päckchen Vanillezucker 375 g gemahlene Mandeln (ohne Haut) 200 g Schmand 4 EL Zucker Backkakao Himbeerpulver Zuckerschrift 10 Macarons 30 Schoko-Zebra-Röllchen (1⁄3…
250 g Butter oder Margarine250 g Zucker5 Eier (Größe M)3-4 EL Milch250 g Mehl1 Päckchen Backpulver1 Päckchen Soßenpulver “Vanille-Geschmack”1 EL Kakaopulver1/2 Beutel rotes und grünes Götterspeisenpulver (für 500 ml Wasser)150 g Puderzucker1-2 EL ZitronensaftFett und…
1,2 kg Erdbeeren1 Zitrone1 Vanilleschote250 g Gelierzucker 2:11/8 l Orangenlikör…
1,5 kg Kartoffeln1/4 Bund Bohnenkraut1 Packung (250 g) kalte Butter2 EL grober SenfSalz, Edelsüßpaprika, Pfeffer2 kg Entrecote (Stück)90 g Wildkräutersalatmix (z. B. von Bonduelle)…
350 g weiche Butter 400 g + 3 EL Zucker 6 Eier (Größe M) 250 g Mehl 200 g Weichweizengrieß 1 Päckchen Backpulver 100 ml Milch 150 ml Orangensaft 1 Glas (340 g) Johannisbeer-Konfitüre 2…
2 rote Zwiebeln50 ml Obstessig250 g Tomaten50 g getrocknete TomatenSalzPfeffer1 Prise + 1 TL ZuckerSaft von 1 Limette600 g Drillinge4 Stiele Rosmarin8 EL Olivenöl1 kg grüner SpargelAlufolieHolzspieße…
1 großes Hähnchen oder Suppenhuhn (ca. 1,5 kg)1 Bund SuppengrünSalz2 Zwiebeln1 kg Möhren750 g vorwiegend festkochende Kartoffeln1 EL Butterschmalz600 g Mettenden (Kochwurst)1 Bund Petersilieschwarzer Pfeffer…
5 Eier (Größe M) 115 g Zucker 2 Päckchen Vanillin-Zucker 50 g Mehl 50 g Speisestärke 1 Mesp. Backpulver 1 Packung (200 g) Nuss Nougat, schnittfeste Masse 3 gestrichene EL Espresso, löslicher Bohnenkaffee 1 kg…
5 Eier (Gr. M)150 g Mehl25 g Kakaopulver1 Prise Salz50 g Puderzucker100 g Butter1 Glas (720 ml) Kirschen1 Päckchen Soßenpulver “Vanille-Geschmack” (zum Kochen)1000 g Speisequark (40 % Fett)100 g Speisestärke150 g Zucker1 Vanilleschote200 g Zartbitterkuvertüre120…
3 Eier (Gr. M)125 g ZuckerSalzVanilleessenz125 g Mehl1 TL Backpulver3 EL Öl100 g weiche Butter100 g Puderzucker600 g Doppelrahmfrischkäse200 g Erdbeerkonfitüre50 g Getreidekringel mit Fruchtgeschmack (z. B. „Froot Loops“)Backpapier…
4 Eier + 2 Eiweiß (Gr. M)300 g Mehl100 g gemahlene Mandeln (ohne Haut)1 TL Backpulver450 g ZuckerSalz275 g Butter400 g KokosraspelMehl für die ArbeitsflächeFett für das Backblech300 g Kirschkonfitüre200 g weiße Schokolade1 Würfel (ca.…
300 g Feta100 g saure Sahne2-3 EL Zitronensaft1 TL flüssiger HonigSalz, Pfeffer1/4 Eisbergsalat1 rote Zwiebel4 rote Spitzpaprika2 EL Olivenöl8 Scheiben Graubrot (nach Belieben mit Körnern)…
4 Eier (Größe M)150 g Zucker75 g Mehl75 g Speisestärke4-5 EL Kakaopulver1 TL Backpulver125 ml irischer Whiskey-Sahne-Likör250 g Mascarpone2 Päckchen Vanillin-Zucker250 g Schlagsahne1 Päckchen Sahnefestiger30 g Schoko-MokkabohnenBackpapier…
6 Eier (Gr. M)Salz, Zucker200 g weiche Butter500 g Mehl2 TL Backpulver500 g Buttermilch500 g MöhrenÖl500 g Erdbeeren250 g kernlose Weintrauben1 Mango1/2 Ananas1/2 Zitrone2 EL Ahornsirup…
3 Äpfel150 g Butter oder Margarine150 g Zucker1 Prise(n) Salz2 Eier (Gr. M)1 Paket/e Puddingpulver “Vanille-Geschmack” (zum Kochen)250 g Mehl3 TL, gestr. Backpulver5 EL MilchFettPuderzucker…
250 g Spekulatiuskekse 1 Bio-Orange 200 g Erdnusscreme 200 g Zartbitterschokolade 5 g Kokosfett Meersalz Gefrierbeutel …
1 Stange Porree (Lauch; ca. 375 g) 2 dicke Scheiben Leberkäse (250-280 g) Salz Pfeffer 2 EL Öl 125 g Schmand 40–50 g süßer Senf 1 Packung (260 g) Frischer Flammkuchenteig backfertig ausgerollt auf Backpapier…
2 Eier (Größe M)80 g Zucker40 g Mehl25 g Speisestärke1/2 TL Backpulver750 g Schlagsahne1 Päckchen Vanillin-Zucker3 Päckchen Sahnefestiger150 g gemahlene Haselnusskerne100 g Vollmilch-Kuvertüre10 g Kokosfett15 Haselnusskerne50 g Zartbitter-Kuvertüre50 g weiße KuvertüreBackpapierextra starke Alufolie…
2 Auberginen (ca. 600 g)3 (ca. 600 g) Zucchini2 gelbe Paprikaschoten500 g Tomaten3 Zwiebeln4 Knoblauchzehen4 Zweige Rosmarin8 Stiel(e) Thymian7 EL OlivenölSalz, Pfeffer, Edelsüßpaprika10 Hähnchenkeulen (à ca. 200 g)3–4 EL Balsamico-Essig und Zucker…
1 Packung Filoteig (10 Blätter; 250 g; Kühlregal) 1 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Petersilie, Basilikum und Oregano 100 ml Milch 5 Eier (Gr. M) 400 g Crème fraîche Salz, Pfeffer, Muskat Fett 75 g Bergkäse…
Fett250 g Erdnussbutter (gekauft oder selbstgemacht)275 g Mehl30 g brauner Zucker2 Eier (Gr. M)35 g Speisestärke300 g Zucker1 Pck. Vanillezucker800 g Speisequark (40 % Fett)150 g Schlagsahne200 g geröstete Erdnusskerne50 g Backkakao125 g Puderzucker1,5 EL…
200 g Butter125 g Mehl50 g Backkakao1/2 TL Backpulver50 g Zartbitterschokolade3 Eier (Gr. M)175 g + 2 EL Zucker750 g Kirschen1 Päckchen Vanille-Puddingpulver400 ml Kirschnektar2 EL Kischwasser200 g Schlagsahne5 EL SchokoladensoßeCocktaikirschen…
3 EL Mandeln3 EL CashewkerneMeersalz, Chiliflocken1/2 TL Senfkörner1/2 TL Kreuzkümmel2 Knoblauchzehen1 Zweig Rosmarin1 Dose(n) (à 400 g) Schafskäse (z. B. von Gazi)6 EL Olivenöl5 Stiele Dill3 EL grüne Oliven (ohne Stein)4 grüne Peperoni1 Bio-Zitrone…
500 g Baby-Pak-Choi1 Lauchzwiebeln6 EL Erdnusscreme (crunchy)1 Dose (165 ml) ungesüßte Kokosmilch3 EL Sojasoßebrauner Zucker, Chiliflocken, Salz, Pfeffer600 g SchweinefiletÖl1-2 EL Butter1/2 Töpfchen (oder Bund) Koriander8 Metall- oder Holzspieße…
1 Zwiebel2 Knoblauchzehen2 EL Olivenöl4 Stiele Petersilie1 Topf Koriander1 Bio-Zitrone600 g Lamm- oder Rinderhack1 EL Tomatenmark1-2 EL + 100g VollmilchjoghurtSalz, Ras el Hanout (orientalische Gewürzmischung), Pfeffer250 g + etwas Mehl1 TL Backpulver100 ml Milch1 rote…
250 g kalte Butter 75 g Zucker 200 g + etwas Mehl 1 Ei (Gr. M) 6 EL Hagebuttenkonfitüre Backpapier …
1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 kg mehligkochende Kartoffeln150 g Chorizo1 EL Öl5 EL trockener Sherry2-3 TL Gemüsebrühe (instant)Salz und Pfeffer1 rote Paprikaschote150 g Manchego (spanischer Hartkäse)4 Stiel/e Petersilie2 EL Mandelkerne (z. B. Rauchmandeln)100 g Schlagsahne…
8 Eier (Größe M)1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker250 g Zucker300 g gemahlene Mandeln1 TL gemahlener Zimtabgeriebene Schale von je 1 unbehandelten Zitrone und Orange30 g Mandelkerne ohne Haut1 TL ÖlFettAlufolie…
4 Lachsfilets (à ca. 150 g)1 EL Sojasoße2 EL Chili-ChickensoßeSalz, Pfeffer1/2 Bund Radieschen4 EL Olivenöl50 g Manchego (Stück)1 Avocado400 g Capellini…
350 g Mehl250 g Butter200 g Zucker1 Prise Salz1 Päckchen Vanillin-Zucker3 EL Backkakao1 Vanilleschote150 g Mascarpone150 g Quark2 Eier (Größe M)50 g SpeisestärkeFett und Mehl für die Form…
1 Würfel (à 42 g) frische Hefe500 g Mehl1 Prise Zucker1 Prise Salz1 EL weiche ButterMehlOlivenöl…
30 g tiefgefrorene Heidelbeeren125 g Butter oder Margarine125 g Zucker3 Eier (Größe M)1 EL Milch125 g Mehl1/2 Päckchen Backpulver75 Nuss-Nougatcreme50 g SchlagsahneFett und Paniermehl…
7 Aprikosen4 Eier (Größe M)100 g Doppelrahm Frischkäse6 EL Zucker150 g Zucker1 Bio Zitrone150 g Butter oder MargarineSalz230 g Mehl2 TL Backpulver5 EL Milch5 g getrockneter LavendelFett und Mehl…
2 Knoblauchzehen6–7 EL Öl1/2 TL Gewürze wie z.B. Kurkuma, Kreuzkümmel, Chili1 TL Edelsüß-PaprikaSalz2–3 Zwiebeln18 Scheiben (ca. 0,5 cm dick/ 23–25 cm lang) Schweinebauch, ohne Knorpel, evtl. mit Schwarte400 g laktosefreier Schmand4–5 EL laktosefreie Milch40 g…
1 Würfel (à 42 g) frische Hefe 120 g Zucker 200 g Butter 150 ml Milch 1 Prise Salz 500 g Mehl 2 Eier (Gr. M) 250 g Pflaumenmus 2 EL Puderzucker Fett …
1 Bio-Zitrone1 EL flüssiger HonigSalz, Pfeffer, gemahlener Kreuzkümmel8 EL Olivenöl5 EL Mandeln (mit Haut)2 rote Zwiebeln2 Knoblauchzehen2 Auberginen5 Stiele Minze und Petersilie2 Stiele Oregano6 Tomaten…
2 große Möhren1/2 Sellerieknolle (ca. 300 g)1 Zwiebel2 EL Olivenöl4 EL Weizenschrot1 l Gemüsebrühe2 Stiele Liebstöckel2 Stiele BohnenkrautSalzPfeffer…
100 g Butter200 g Haferkekse (z.B. von Leibniz)4 Blatt Gelantine600 g Doppelrahmfrischkäse1 Päckchen Vanillezucker125 g Zucker2 EL Rum200 g Himbeeren150 g Heidelbeeren200 g SchlagsahneBackkakaoBackkakao1 großer Gefrierbeutel…
3 Bio Zitronen1 Liter Kirschsaft300 ml Sodawasser250 ml WodkaEiswürfel…
250 g Pardinalinsen1 Zwiebel1 Bund Suppengrün1 kg Kartoffeln3 EL Öl2 EL CurrypulverSalz, PfefferZucker6 TL Gemüsebrühe (instant)50 g geröstete Pistazien (in Schale)5 Stiel/e Petersilie50 g getrocknete Softaprikosen…
4 Lauchzwiebeln2 Thüringer Bratwürste (à ca. 130 g)2 Krakauer Bratwürste (à ca. 95 g)1 Kabanossi (ca. 240 g)4 lange Schaschlikholzspieße…
2 Dosen (à 425 ml) Pfirsiche500 g Schlagsahne2 Päckchen Sahnesteif2 Päckchen Vanillin Zucker50 g Zucker500 g Vanille Joghurt375 ml Maracujasaft2 Päckchen Soßepulver “Vanille Geschmack” (ohne Kochen)60 g Amarettini…
1 große rote Chilischote2 Knoblauchzehen50 ml + 2 EL Olivenöl1 TL Koriandersaat2 Hähnchenfilets (à ca. 300 g)300 g Tomaten1 (ca. 175 g) Zucchini4 Lauchzwiebeln (à ca. 30 g)1 TL Zuckergrobes Meersalzfrisch gemahlener Pfeffer16 HolzspießeFrischhaltefolie…
400 g Pasta (z. B. Spaghetti) 300 g Salsicce (grobe italienische Bratwurst) 100 g Ricotta 2 Zwiebeln 210 g Knollenellerie 5 Stiele Salbei 2 EL Olivenöl 130 ml Weißwein (trocken) Salz und Pfeffer 100 ml Milch …
80 g Haselnusskerne 75 g Cranberrys (getrocknet) 100 g Butter 100 g Zucker 100 g Erdnussbutter (cremig) 1 Ei (Größe M) 150 g Mehl 1 TL Natron Backpapier …
200 g Haferflocken (kernig) 190 g Erdnusscreme 110 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier (Gr. M) Backpapier …
2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe50 g Butter1 EL Butter400 g Pastinaken2 rote Paprikaschoten250 ml Orangensaft250 ml trockener WeißweinSalzPfefferZucker100 g Schlagsahne2 Scheibe/n Schwarzbrot200 g Feta1/4 Granatapfel…
1 große Zwiebel2 Knoblauchzehen1 rote Chilischote5–6 EL Olivenöl2 Dose(n) (à 850 ml) Tomaten1 EL Gemüsebrühe (instant)Salz, Zucker100 g mittelalter Gouda (Stück)250 g Mehl8 Stiel(e) Oregano…
200 g Edelbitterschokolade (60 % Kakaoanteil)200 ml Kokoswasser40 g Pekannüsse2 EL brauner ZuckerMeersalzBackpapier…
2 kleine Süßkartoffelngrobes Meersalz, Pfeffer1 Orange1 TL Harissa (Tube)2 EL ÖlLimettenspalten…
60 g + 1 EL Zucker100 ml Nussdrink (z. B. Haselnuss)Salz40 g Speisestärke250 g Erdbeeren125 g Heidelbeeren125 g Himbeeren…
160 g RundkornreisSalz100 g Shiitake Pilze300 g Möhren1/2 Bund Lauchzwiebeln2 EL Öl2 EL Gemüsebrühe (instant)4 EL Sojasoße4 EL Sake (japanischer Reiswein, ersatzweise trockener Wermut)…
400 ml Milch6 EL Milch250 g Mehl1/2 Würfel (21 g) Hefe240 g Zucker110 g Butter2 Eier (Größe M)1 Prise Salz100 g Mandelblättchen1 Päckchen Puddingpulver “Vanille Geschmack”600 g Rhabarber4 Blatt Gelatine50 g tiefgefrorene Himbeeren250 g MascarponeFett…
350 g Porree2 Stange/n Staudensellerie2 Zwiebeln4 Knoblauchzehen1 kg festkochende Kartoffeln5 EL Olivenöl1 EL Gemüsebrühe (instant)2 Lorbeerblätter250 g TK-Blattspinat1 Bund Petersilie1,5 EL ZitronensaftSalz, Pfeffer…
1 Packung (500 g) gelbe ungeschälte Erbsen1 großes Bund Suppengrün500 g Kartoffeln1 mittelgroße Zwiebel750 g Kasselernacken mit Knochen2–3 EL Öl1 Lorbeerblatt1 EL getrockneter MajoranPfeffer und Salz4 Mettenden (Kochwürste)einige Stiel(e) frischer Majoran zum Garnieren…
70 ml Sonnenblumenöl200 g Doppelrahmfrischkäse250 g Zucker1 TL Zitronensaft4 Eier (Gr. M)150 g saure Sahne240 g Möhren90 g HaselnüsseSalz140 g Mehl1 TL BackpulverZimt5 EL flüssiger Honig200 g SchlagsahneAlufolieBackpapier…
100 g Quinoa1 kleine Zwiebel1 Möhre (ca. 100 g)4 Stiele Petersilie1/2 TL ÖlSalzPfeffer25 g Sonnenblumenkerne2 EL Blütenzarte Haferflocken1 Eigelb (Größe M)2 Köpfe Römersalat1 EL Salat Mayonnaise4 EL fettarmer Joghurt2 TL körniger Senf20 g Parmesankäse1 Rispe…
300 g Mehl 230 g kalte + 50 g Butter 200 g Doppelrahmfrischkäse 80 g Walnusskerne 80 g Honig (flüssig) 1 Eigelb 0 g + 4 EL Zucker Puderzucker Salz rischhaltefolie Backpapier …
400 g Radieschen1 Bund Lauchzwiebeln400 g Kartoffeln800 ml Gemüsebrühe4 Stiele Pfefferminze100 g SchlagsahneSalzPfeffer2 EL Rapsöl…
150 g Mandelkerne ohne Haut200 g getrocknete Softdatteln (entsteint)4 EL Backkakao1 Prise geriebene Muskatnuss50 g gehackte Pistazien50 g Kokosraspel…
2 Dose(n) (à 425 ml) Kichererbsen2 Knoblauchzehen3 Zwiebeln2 kleine rote Chilischoten6 große Tomaten250 g ReisSalz, Pfeffer, gemahlener Kreuzkümmel2 EL Olivenöl2 EL Tomatenmark150 g Babyspinat…
450 g TK-Blaubeeren200 g + etwas festes Kokosfett (z. B. Palmin)300 g + etwas Mehl175 g ZuckerSalz3 EL SpeisestärkeBackpapierLochtülle…
150 g rote Linsen1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Stück (ca. 2 cm) Ingwer500 g Süßkartoffeln3 Möhren1 Zucchini3 EL Olivenöl1-2 EL rote Currypaste1 Dose (425 ml) stückige TomatenSalz, Pfeffer…
250 g Berglinsen3 Zwiebeln50 g Walnusskerne6 Stiele Petersilie3 EL Kokosölgemahlener Kreuzkümmel, Chiliflocken, Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika, Kurkuma5 EL Tomatenmark1 Knoblauchzehe1 EL Ahornsirup2 Dose(n) (à 425 ml) stückige Tomaten1 Dose(n) (à 200 ml) ungesüßte Kokosmilch6 Stiele OreganoBackpapier…
200 g junger Blattspinat2 Zwiebeln400 g Merguez (grobe Bratwurst)1 Glas (370 ml) Röstpaprika1 EL Olivenöl1 Glas (400 ml) Geflügelfond1 Packung (500 g) Gnocchi (Kühlregal)200 g SchlagsahneSalzPfeffer…
200 g Mehl45 g Backkakao180 g Xucker (Zuckeralternative)1 Päckchen (à ca. 8 g) Bourbon-Vanillezucker1/2 Päckchen (à ca. 8 g) Backpulver1 Prise Salz100 ml Sonnenblumenöl1 TL ZitronensaftÖl…
400 g Nudeln (z. B. Linguine) 200 g Lauch 300 g Zucchini 400 g Mangold 200 g Feta 100 g Butterschmalz alz und Pfeffer frischer Muskat …
180 g cremige Erdnusscreme 110 g Zucker 1 Prise Salz 2 Prise Eier (Größe M) 200 g kernige Haferflocken 200 g Backpapier …
1 Bund Schnittlauch1 Bund Petersilie250 g weiche ButterMeersalz…
2 Scheibe/n TK-Blätterteig (à 75 g)200 g TK-Pfifferlinge10 g getrocknete SteinpilzeMehl für die Arbeitsfläche1 Ei50 g TK-8-Kräutermischung2 Schalotten100 g geräucherter durchwachsener Speck5 EL trockener Sherry2 Lauchzwiebeln2 EL WorcestersoßeSalz, MuskatBackpapier…
25 g Mandelkerne ohne Haut1 Bund (ca. 750 g) Möhren mit frischem Grün150 g Kartoffeln2 Zwiebeln2 TL Olivenöl3 EL Olivenöl1050 ml GemüsebrüheSalzPfeffergeriebene Muskatnuss1 Hähnchenfilet (ca. 175 g)1/2 TL Edelsüß Paprika30 g Parmesankäse2 Scheiben Bauernbrot (à…
500 g Brokkoli1 Stück(e) Rote Zwiebel1 Stück(e) Rote Paprika250 g Champignons20 g Frischer Ingwer2 Zehe/n Knoblauch2 EL Erdnussöl2 EL helle Sojasauce2 TL Rohrzucker1 Stück(e) Zwiebel1 Zehe/n Knoblauch1 EL Erdnussöl1 EL rote Currypaste1 EL Agavendicksaft100 g…
120 ml Gin4 EL HolunderblütenlikörAngosturaTonicwaterGurkenscheibenBlütenEiswürfel…
45 g Puderzucker425 g Mehl275 g weiche Margarine1 Prise Salz5 Äpfel25 g brauner Zucker350 g Apfelmus130 g Zucker2 TL ZimtFett und Mehl für die Form…
100 g + etwas Butter100 g stückige Erdnusscreme300 g Mehl125 g Zucker1 Päckchen VanillezuckerSalz100 g gesalzene geröstete Erdnüsse300 g TK-Beeren (z. B. Himbeeren oder Johannisbeeren)…
1 kg Vollmilch Joghurt (3,5 % Fett) 1 Bio Zitrone 250 g Zucker 2 EL Speisestärke 6 Eier (Größe M) 175 g Butter 1 Prise Salz 150 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln mit Haut…
1 Dose (8 Stück) Brötchen aus dem Kühlregal 400 g Hackfleisch (Rind) 250 g Cherry-Tomaten 1 Bund Basilikum 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 7 EL Öl 3 EL Tomatenmark 5 EL Ketchup 1 TL Chilipulver 1…
850 g Zucchini 100 g geriebener Gratinkäse 1-2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1/2 Bund Thymian 65 g Speck 1 EL Olivenöl 1/4 l Gemüsebrühe (Instant) 4 EL Schlagsahne Salz und Pfeffer …
350 g Apfelmus 430 g Mehl 50 g Puderzucker 280 g weiche Margarine 1 Prise Salz 5 Äpfel 25 g brauner Zucker 130 g Zucker 2 TL Zimt Fett …
1 Ananas 30 g Kokosraspel 200 g Schmand 2 EL Zucker 4 EL brauner Zucker 2–3 Stiele Minze geröstete Kokosnuss-Chips …
200 g Crème fraîche250 g Schmand1 Tüte Zwiebelsuppe (ca. 55 g)1/4 Bund Schnittlauch2 EL Röstzwiebeln…
1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 Möhren250 g rote Linsen1 EL Öl200 g Schlagsahne1 EL Gemüsebrühe (instant)250 g ZuckerschotenKurkumagemahlener KorianderSalz, Pfeffer…
4 mehligkochende Kartoffeln (ca. 500 g)1 Knoblauchzehe1 EL Öl1,2 l GemüsebrüheSalzPfeffer1/4 TL getrocknete Chiliflocken300 g Spinatsalat20 g Pinienkerne120 g griechischer Joghurt…
2 geschälte TK-Bananen (in Scheiben oder Stückchen)50 g TK-Kirschen…
500 g Pasta (z. B. Fusilli)Salz300 g TK-Erbsen150 g veganes Weizenmischbrot60 g Pinienkerne2 EL Öl1 Bund Lauchzwiebeln1 Bund Rucola1 Glas (à 250 g) vegane Mayonnaise2-3 EL Zitronensaft2 EL Agavendicksaft1-2 EL SojamilchPfeffer…
4 Süßkartoffeln (à ca. 300 g)1 Dose(n) (à 425 ml) Linsen (z. B. von Bonduelle)1 Bund Radieschen6 Stiele Petersilie1-2 kleine rote Chilischoten5 EL heller Balsamico-Essig1 EL mittelscharfer Senf1-2 EL AhornsirupSalz, Pfeffer4 EL OlivenölAlufolie1 langer Holzspieß…
1 Glas (330 g) Bambussprossen in Streifen1 Dose Champignons (425 ml; ganze Köpfe)500 g Brokkoli1 Knoblauchzehe2 EL ÖlCurrypulver, Salz, Pfeffer2 EL Erdnusscreme1 Dose (400 ml) ungesüßte Kokosmilch250 g Mie-Nudeln (instant)3 EL Röstzwiebeln (Becher)…
75 g kandierter Ingwer200 g weiche Butter oder Margarine350 g Zucker1/2 TL Zimt3 TL gemahlener IngwerSalz3 Eier (Größe M)150 g Mehl200 g gemahlene Haselnüsse2 TL Backpulver2 unbehandelte Zitronen1 kg Schlagsahne4 Päckchen Sahnefestiger1 Glas (320 g)…
250 g Zartbitter Schokolade100 g Butter6 Eier (Größe M)470 g Mehl200 g Zucker100 g Walnusskerne180 g gesalzene Butter220 g brauner Zucker2 TL Backpulver200 ml Milch150 g Zartbitter SchokoladentröpfchenMehl und Fett…
2 Eiweiß + 3 Eier (Gr. M) Salz 100 g + 175 g Zucker Fett etwas + 150 g Mehl 175 g gegarte Rote Bete (vakuumverpackt) 150 ml neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl) 1 1⁄2…
1 TL + etwas neutrales Pflanzenöl200 g Himbeeren (TK)300 g Mehl200 g gemahlene Haselnüsse1 Bio-Orange200 g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Pck. Backpulver300 ml Mandeldrink150 g Zartbitterkuvertüre1 EL ZuckerperlenBackpapier…
75 ml Milch 250 g + etwas Mehl 1 TL Trockenhefe Zucker und Salz 1 EL Olivenöl 75 g Vollmilch-Joghurt 1 Ei (Größe M) 2-3 Stiele Petersilie 50 g weiche Butter Meersalz, grober Pfeffer Backpapier…
500 g Cherrytomaten 250 g Mozzarella 50–60 g Rucola 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 4 TL Zucker 6 EL Balsamico-Essig 6 TL grünes Pesto Salz und Pfeffer getrockneter Oregano …
25 g Basmati-ReisSalz1 (ca. 50 g) Möhre1/2 gelbe Paprikaschote50 g Zuckerschoten150 ml GemüsefondSojasoße2 Stiel(e) Koriander…
1 m.-große reife Banane4 dl Hafermilch1 TL, gestr. Stevia Cristal…
200 g MuschelnudelnSalz, Pfeffer, Zucker1 gelbe und rote Paprikaschote3 Lauchzwiebeln80 g schwarze Oliven (ohne Stein)7 EL heller Balsamico-Essig6 EL Olivenöl…
450 g TK-Erdbeeren100 ml Gin (für eine alkoholfreie Variante Apfelsaft verwenden)2 Limetten4 EL Puderzucker200 ml Ginger-Ale…
125 g Kokosjoghurt (z. B. von Harvest Moon)4 EL Mandelblättchen600 g Ananas2 EL Agavendicksaft4 Donuts mit Zuckertopping4 Stiel/e MinzeAlugrillschalen…
etwas + 250 g Butter 300 g Zartbitterschokolade 4 Eier (Gr. M) 250 g brauner Zucker Salz 200 g Mehl 50 g Backkakao 1 TL Backpulver …
600 g Schlagsahne 2 Packungen (à 200 g) Schoko-Minz-Täfelchen 2 (à 720 ml) Gläser Kirschen 100 g Zartbitter-Kuvertüre 5 Eier (Größe M) 125 g Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillin-Zucker 100 g Mehl 50…
375 g Mehletwas Mehl2 EL Mehl75 g Zuckeretwas Zucker250 g vegane Margarine (z. B. “Alsan”)etwas vegane Margarine (z. B. “Alsan”)50 g gemahlene Haselnüsse300 g TK-BeerenmixFrischhaltefolie…
1,5 kg ausgelöster Schweinenacken4 Zweige Rosmarin1⁄4 l dunkles Bier2 EL Öl2 EL Aprikosenkonfitüre3 rote Paprikaschoten5 Zwiebeln2 Zweigefrischer LorbeerSalzPfeffer10 Holz- oder Metallspieße…
100 g Backkakao 250 g weiche Butter 150 g Mehl 150 g Zucker 120 g brauner Zucker 1 Pck. Vanillezucker 5 Eier 4 Waffeln mit Cremefüllung 4 Schokokekse mit Vanillecreme 1 Stange/n Haselnuss-Pralinen 1 Rolle…
1/2 l Milch 1 Packung (45 g) Puddingpulver "Schokoladen-Geschmack" 325 g Zucker 500 g Butter 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 4 Eier (Größe M) 200 g Mehl 50 g Speisestärke 1 TL Backpulver 1…
2 TL Fenchelsamen500 g + etwas MehlSalz, Zucker, Pfeffer1/2 Würfel (à 21 g) Hefe400 g Weintrauben (grün und rosé)350 g Blauschimmelkäse (z. B. „Bavaria blu“)Oregano und Chiliflocken zum Bestreuen…
125 g weiche Butter4 Eier (Gr. M)175 g Zucker4-5 EL Zucker100 g Mehl1 gestrichene(r) TL Backpulver30 g Backkakao10 gleichgroße Erdbeeren (à ca. 250 g)2 EL kalter Espresso250 g MascarponeBackpapier…
200 g zimmerwarme Butter250 g Zucker1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker6 Eier350 g Mehl50 g gemahlene Haselnüsse1 Päckchen Backpulver1 Prise Salz200 ml Milch500 g Quark (20% Fett i. Tr.)1 Beutel Vanille-Puddingpulver (zum Kochen für 500 ml Milch)50 g…
120 g Basmatireis 500 g Hackfleisch (gemischt) 1 Zucchini 3 Tomaten 1 Zwiebel 1 EL Öl Salz und Pfeffer …
350 g tiefgekühlte Garnelen (ohne Kopf und Schale) 4 dünne Fladenbrote 1 Gurke 4-5 Stiele Dill 500 g Erdbeeren 5 EL Limettensaft 1 EL Agavendicksaft 5 EL Olivenöl 2 Stiele Thymian 1 Knoblauchzehe Salz und…
350 g Erdbeeren 1/4 Charentais-Melone 4 Stiele Basilikum 1,5 Liter Mineralwasser (still) …
1 rote Chilischote1 Knoblauchzehe1 kleine Zwiebel6 Tomaten2 EL Olivenöl1 EL TomatenmarkSalzPfeffer2 TL flüssiger Honig…
3 Scheiben (à ca. 25 g) Toastbrot1 kg reife Tomaten1 rote Paprikaschote2 Knoblauchzehen1 TL klare Instant-Gemüsebrühe4 EL Olivenöl3 EL Rotwein-EssigSalzPfeffer2 Zwiebeln1 kleine grüne Paprikaschote1/2 (ca. 150 g) Salatgurke1 Prise Zuckereinige Spritzer Zitronensaft1/2 Topf Basilikum…
1 Zwiebel1 Knoblauchzehe500 g mehligkochende Kartoffeln1 gelbe Paprikaschote4 EL Butter2 TL Gemüsebrühe (instant)200 g Pfifferlinge150 g Kabanossi1/2 Bund Dill150 g ZiegenfrischkäsetalerSalz, Pfeffer2 EL Obstessig3 EL Milch…
100 g Cranberrys (frisch oder TK)2 Schalotten4 EL Walnusskerne3 EL Olivenöl4 EL Balsamico-Essig1 TL mittelscharfer SenfSalzPfefferZucker150 g Babysalatmix2 Kakis…
400 g geröstete Erdnusskerne1/2 TL Meersalz…
1 reife Mango2 Passionsfrüchte2 EL Leinmehl (Reformhaus)250 g Kokosjoghurt (vegan; z. B. von Alnatura)3 EL Paranüsse2 TL Leinsamen1 EL Kokoschips1 Passionsfrucht und essbare Blüten zum Verzieren…
200 g Mehl1/2 TL Backpulver3 gehäufte EL + 50 g + 90 g Zucker1 Päckchen Vanillin-Zucker4 Ei (Größe M)75 g Butter5 feste BirnenSaft von 1 Zitrone1 Päckchen Puddingpulver “Sahnegeschmack”200 g stichfeste saure Sahne…
200 g Baguette (vom Vortag)4-6 Knoblauchzehen1 Zwiebel125 g roher Schinken (z. B. Serranoschinken)4 EL OlivenölPimentón de la Vera (geräuchertes Paprikapulver), Salz, Pfeffer2 TL Gemüsebrühe (instant)4 Stiel/e Thymian4 Eier…
150 g Walnusskernhälften 2 Eier (Größe M) 150 g Zucker 225 g Butter 2–3 (ca. 450 g) reife Bananen 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Salz 2 Messerspitze Zimt 150 ml Milch 200 g Schlagsahne…
510 g Haferflocken (kernig) 80 g Nussnougat (schnittfest) 50 g Mehl 1 TL Backpulver (leicht gehäuft) 250 g Butter oder Margarine 3 Eier (Gr. M) 200 g Zucker 1 Packung Bourbon-Vanillezucker Salz Backpapier 1 Einmalspritzbeutel oderkleiner Gefrierbeutel…
100 g getrocknete Cranberrys 85 g Haferflocken (glutenfrei) 75 g Butter 55 g Mandeln gemahlen 30 g Maisstärke 50 g Reismehl 1 TL Backpulver 100 g Honig (flüssig) Backpapier …
300 g Heidelbeeren 1 reife Banane 2 EL Schmelzflocken …
4 Ciabattabrötchen (je ca. 120 g) 4 reife Tomaten 125 g Mozzarella 60 g Parmesan (Stück) 2 Stiele Salbei Salz und Pfeffer …
50 g gehackte Mandeln1 kg süße Kirschen4 Brötchen vom Vortag (à ca. 50 g)200 ml Milch150 g weiche Butter oder Margarine150 g Zucker4 Eier (Größe M)1 Bio-Zitrone (die Schale davon)SalzFett und Paniermehl…
1 Zwiebel1 Bund Suppengrün1 kg Kartoffeln3 EL Öl250 g Paradina Linsen2 EL CurrySalzPfeffer1 TL Zucker1600 ml Gemüsebrühe (Instant)50 g geröstete Pistazien (in Schale, mit Meersalz)1/2 Bund Petersilie50 g getrocknete Soft AprikosenÖl…
800 g festkochende Kartoffeln3 rote ZwiebelnSalz, Pfeffer2 EL Sonnenblumenöl…
1 Dose(n) (à 425 ml) Kichererbsen1 Knoblauchzehe2 EL Zitronensaft100 g Tahin (Sesampaste)4 EL Olivenöl1 TL Salz…
100 g gemahlene Haselnüsse 100 g Mandelblättchen 1 Vanilleschote 100 g Zartbitterkuvertüre 4 Eiweiß (Gr. M) Salz 2 TL Zitronensaft 170 g Zucker 1 TL Öl Backpapier …
100 ml neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)220 g Mehl2 richtig oder superreife Bananen1 Apfel (z. B. Elstar)100 g brauner Zucker1 Pck. VanillezuckerZimtSalz1,5 TL Backpulver125 ml SojadrinkKaramell-Soße und Pekannüsse…
2 Möhren3 Stange/n Staudensellerie1 Zwiebel2 Knoblauchzehen4 EL Olivenöl1 EL Gemüsebrühe (instant)300 g TK-Bohnen2 Dose(n) (à 425 ml) weiße Riesenbohnen1 Zucchini1 Dose(n) (à 425 ml) stückige TomatenSalz, Pfeffer6 Stiel/e Basilikum…
1 kg Gnocchi (fertig aus dem Kühlregal) 250 ml Traubensaft (hell) 2 EL Zucker (braun) 260 g Himbeeren 1 TL Speisestärke 4 EL Mandeln (Blättchen) 4 EL Butter Puderzucker …
200 g grobes Hackfleisch (Rind) 400 g Spaghetti 1 Karotte 2 Stangen Staudensellerie (mit Grün) 1 Zwiebel 1 kleine Aubergine 2–3 EL Olivenöl Salz und Pfeffer italienische Kräuter (getrocknet) 1/8 l trockener Weißwein 1 Dose…
250 g Kokosraspeln 250 g Mehl 250 g weiche Butter/Margarine 150 g + 100 g Zucker 1 Ei (Größe M) 1 Prise Salz abgeriebene Schale von 1 Zitrone (unbehandelt) Frischhaltefolie Fett …
20 Garnelen (ca. 400 g; frisch oder TK; ohne Kopf und Schale)2 Zwiebeln3 Knoblauchzehen350 g Möhren1,3 kg Hokkaidokürbis1 Stück(e) (ca. 30 g) Ingwer350 g mehligkochende Kartoffeln5 EL OlivenölSalz, PfefferCayennepfeffer, Zucker1 Dose(n) (425 ml) ungesüßte Kokosmilch2…
3-4 Möhren400 g kleine Champignons300 g Mini-Pak-Soi2 Stange/n Zitronengras2 rote Chilischoten600 g Hähnchenfilet6 EL Sojasoße2 Dose(n) (à 400 ml) Kokosmilch2 TL Hühnerbrühe (instant)125 g BasmatireisSalz, Pfeffer…
1 Blumenkohl (à ca. 800 g)1 Bund Radieschen1 rote Zwiebel1 Dose(n) (à 425 ml) Mais4 EL WeißweinessigSalz, Pfeffer1 EL flüssiger Agavendicksaft1 TL mittelscharfer Senf10 EL Olivenöl4 Stiel/e Petersilie4 Stiel/e Dill1/2 Bund Schnittlauch2 Knoblauchzehen70 g gehackte…
800 g Mehl200 g Zucker2 Päckchen Vanillin-ZuckerSalz200 ml Milch1 Würfel (42 g) frische Hefe2 Eier (Größe M)200 g weiche Butter75 g zarte Haferflocken600 g Pflaumen250 g Pflaumenmus2 EL PuderzuckerMehlBackpapier…
60 g vegane Margarine1 Packung (330 g) vegane Doppelkekse mit Kakaocremefüllung150 ml Sonnenblumenöl5 EL Apfelmus3 EL Whiskey-Sahne Likör1 Prise Salz300 g brauner Zucker250 g Mehl2 TL Backpulver100 g Kakaopulver120 ml Sojamilch100 g Zartbitter Kuvertüre1 EL…
10 Eier (Größe M)5 EL Milch200 g Feta1/2 Bund Lauchzwiebeln1 Dose (265 ml) Goldmais Texas MixSalzPfeffer1 TL Edelsüß Paprika12 Papier Backförmchen…
Fett und Mehl1 Dose Croissant-Teig (250 g; Kühlregal)125 g Camembert4 Stiele Thymian75 g TK-Johannisbeeren (oder frische)…
175 g Butter oder Margarine150 g Zucker1 Päckchen Vanillin-Zucker1 Prise Salz4 Eier (Größe M)225 g Mehl1 Päckchen Backpulver150 g Zartbitter-Schokolade50 ml Milch3 Lakritzschnecken150 g Puderzucker3 EL Zitronensaft12 Papier-Backförmchen…
500 g Kartoffeln2 Süßkartoffeln (ca. 500g)150 g Chorizo (oder Kabanossi)1 Knoblauchknolle4 EL OlivenölSalz, Pfeffer, Zucker250 g Kirschtomaten150 g saure Sahne4 Lauchzwiebeln1/2 Bund glatte PetersilieBackpapier…
2 Knoblauchzehen2 rote Paprikaschoten2 EL Olivenöl1 Minisalatgurke4 San-Marzano-Tomaten2 rote Peperoni200 ml kalte Gemüsebrühe500 ml TomatensaftSalz, Pfeffer6 EL Limettensaft4 TL Mayonnaise…
400 g feine Bratwurst1 Zwiebel1 grüne und rote Paprikaschote2 EL ÖlCurry, Salz, Pfeffer2 Dose(n) (à 425 ml) passierte Tomaten4 EL Curryketchup4 EL Sahnejoghurt…
200 g Risotto-Reis 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 6 EL Butter 200 ml Weißwein (trocken) 800 ml Gemüsebrühe 50 g getrocknete Tomaten 1 Töpfchen Basilikum 60 g Käse (Gouda) 1 Ei (Größe M) 6 EL Paniermehl…
750 g Hokkaido Kürbis 250 g Mehl 4 Eier (Größe M) 125 g kalte Butter 150 g Frühlingszwiebeln 160 g geräucherter Speck (durchwachsen) 3 EL Öl 200 g Schmand 45 g Parmesan (gerieben) Salz und Pfeffer…
5 Liter stilles Mineralwasser 6 Zitronen (Bio) 6 Limetten (Bio) 2 Bund frische Minze 6 EL brauner Zucker …
1 Zwiebel1 Bund Suppengemüse300 g Rote Beten5 EL Butter400 ml Orangensaft500 ml Gemüsebrühe (instant)1 KnoblauchzeheSalzPfeffer4 Scheibe/n (dünn) Roggenbrot1/2 Bund Koriander1 Stück(e) (à ca. 10 g) frischer Ingwer200 g Crème fraîche4 EL Milch1 EL Zucker…
1 Dose(n) (à 425 ml) Kichererbsen500 g Brokkoli1 Zwiebel1 Knoblauchzehe3 EL Olivenöl1 EL Gemüsebrühe (instant)100 g Ciabatta50 g Pecorino-Käse (ersatzweise Parmesan)Salz, Pfeffer1 Kästchen Kresse (z. B. grüne Shiso-Kresse)…
2 Limetten125 g Erdbeeren800 ml Erdbeersaft160 ml Gin800 ml Tonic WaterEiswürfel…
1 Zwiebel1 Stück (à 2 cm) Ingwer1 rote Chilischote2 Tomaten800 g Schmor- oder Salatgurken75 g Cashewkerne3 EL ÖlCurrypulver, Salz1 Dose(n) (à 400 ml) ungesüßte Kokosmilch1-2 EL Limettensaft5 Stiel/e Koriander…
2 Köpfe Blumenkohl (à ca. 800 g)Salz, Pfeffer, gemahlener Koriander und Kreuzkümmel1 rote Chilischote3 EL Limettensaft1 TL flüssiger Honig4 EL Sojasoße1 kleine Dose (212 ml) Kichererbsen1 EL Tahin (Sesampaste; Glas)1-2 EL Olivenöl2 Stiele Oregano2 Avocados…
300 g getrocknete Softaprikosen4 EL Apfelsaft300 g zarte Haferflocken100 g ganze Mandeln (mit Haut)Fett für die Form700 g Bananen2 EL flüssiger Honig100 g getrocknete Datteln (entsteint)…
1 Würfel (à 42 g) frische Hefe 50 g Zucker 125 g Zucker 100 g + etwas Butter 150 g Butter 200 ml Milch Salz 1 Pck. Vanillezucker 500 g Mehl 1 Ei (Gr. M)…
300 g vakuumierte Rote Beten2 Äpfel (z. B. Granny Smith)50 g frischer Meerrettich500 ml Rote-Bete-Saft200 ml Apfelsaft2 EL Apfelessig200 g Crème fraîcheSalz, Pfeffer, Zucker1 EL Zitronensaft3-4 Stiele Dill75 g Minisalzbrezeln…
2 Zwiebeln1 rote Paprikaschote3 EL Olivenöl2 TL Kreuzkümmel3 Knoblauchzehen1–2 TL Sambal Oelek1 EL brauner Zucker1 EL getrockneter OreganoSalzPfeffer2 Dose(n) (á 425 ml) stückige Tomaten1 l Gemüsebrühe2 Tortillafladen (à ca. 35 g)2 Jalapeños1 (ca. 225 g)…
330 g kalte Butter 300 g glutenfreies Mehl 150 g gemahlene Mandeln 2 Vanilleschoten 280 g brauner Zucker Salz 1,5 kg Äpfel (z. B. Elstar) 1/2 Zitrone Zimt Puderzucker …
610 g festkochende Kartoffeln 500 g Hokkaido Kürbis 2 Zucchini (klein) 2 Zweige Rosmarin 260 g rote und gelbe Cherrytomaten 260 g weiße Champignons 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Petersilie 500 g Magerquark 100 ml fettarme…
250–300 g Pasta 300 g Kabanossi 500 g Wirsing 2 Zwiebeln 3 EL Öl Muskatnuss 6 Eier (Größe M) Salz und Pfeffer …
150 g Mehl100 g Zucker100 g Nuss-Nougat-Creme1 Ei (Gr. M)Backpapier…
400 g Zucchini1 Knoblauchzehe2 EL OlivenölSalzPfeffergetrocknete Kräuter der Provence100 ml trockener Weißwein2 Stiel(e) glatte Petersilie2 Scheiben Toastbrot1 EL Butter oder Margarine100 g Schlagsahne…
1 kg weißer SpargelSalz, Zucker, Pfeffer3-4 Stiel/e Dill125 g Stremellachs1 EL Butter60 g Butter2 Scheibe/n Pumpernickel75 g Mehl250 g Schlagsahne1 Eigelb (Gr. M)1-2 TL Zitronensaft…
800 g mehligkochende Kartoffeln2 Zwiebeln2 EL Butter1 EL Öl300 ml Milch2 TL Gemüsebrühe (instant)Salz, Pfeffer, Muskat2 TL Sahnemeerrettich (Glas)2 EL Sojasoße1-2 TL Agavendicksaft1 Pck. (à 125 g) Stremellachs5 Stiele Dill1 Kästchen rote und grüne Shiso-Kresse1…
1 Zwiebel1 Bund Suppengrün2 Hähnchenbrüste mit Haut auf KnochenSalz2 Lorbeerblätter6 Pimentkörner1,5 kg Hokkaido-Kürbis2 Stangen Porree (Lauch)2 EL Butter oder Margarine2 EL Currypulver1 Dose(n) (400 ml) KokosmilchPfeffer…
2 Dose (à 425 ml) Kichererbsen1 großer Blumenkohl6 EL OlivenölCurrypulver, gemahlener Koriander, Salz, Pfeffer1 TL Gemüsebrühe (instant)50 g Babyspinat1 Zitrone150 g griechischer Joghurt (10 % Fett)Backpapier…
1,5 kg Mirabellen (ersatzweise 3 Gläser à 720 ml Mirabellen mit Stein)300 g weiche Butter oder Margarine300 g Zucker1 Päckchen Vanillin-Zucker5 Eier (Größe M)300 g Mehl2 gestrichene(r) TL Backpulver100 ml Milch100 g Mandelblättchen150 g Puderzucker2…
200 g Babyspinat2 Zwiebeln1 Stück (ca. 2 cm) Ingwer1 rote Chilischote400 g TofuSalz, Pfeffer, Garam Masala1/2 TL Kreuzkümmel2-3 EL Speisestärke2 EL Öl400 g TK-Erbsen…
6 Eier (Größe M) 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 150 g Mehl 3/4 Päckchen Backpulver 1/2 l Pfirsich- und Maracujasaft 5 EL Zitronensaft 3 Päckchen Puddingpulver "Vanille-Geschmack" 750 g Schlagsahne 1 EL Puderzucker 3…
2 EL lösliches Kaffeepulver 50 g Rosinen 5 EL Rum 5 Eier (Gr. M) Salz 200 g Zucker 3 Pck. Vanillezucker 100 g Mehl 2 EL Speisestärke 2 EL Kakao 1 TL Backpulver 500 g…
1 Dose Ananasstücke (580 ml)1 Liter Ananassaft1 Dose Kokosmilch (400 ml)300 ml Rum75 ml Zuckersirup2 Stiele MinzeEiswürfel…
225 g Halloumi-Käse 4 Mehrkorn-Tortillas (z. B. mit Leinsamen) 20 g Brunnenkresse oder Babyspinat 1 Aubergine 3 Karotten 2 Frühlingszwiebeln 4 Stiele Minze und Koriander 3 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer gemahlener Kreuzkümmel 6 EL…
500 g Hackfleisch (Rind) 100 g Frühstücksspeck in Streifen 50 g Champignons 250 g Karotten 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Brötchen 1 Ei (Größe S) 1 EL Senf (mittelscharf) 1 EL Öl 100 ml Milch 100…
200 g Mehl 125 g weiche Butter 1 Päckchen Vanillezucker 180 g Zucker 1 Ei (Gr. M) 1 TL Backpulver Salz Backpapier …
600 g Schokolade (Edelbitter, mind. 70 % Kakao) 350 g Mehl 50 g Kakaopulver 250 g Butter 4 Eier (Größe M) 200 g brauner Zucker 100 g Zucker 2 gestrichene TL Backpulver Backpapier …
250 g tiefgekühlter Wan-Tan-Teig (quadratisch) 150 g Zucker 2 TL Zimt 1 Liter Öl zum Frittieren …
etwas Olivenöl5 EL Olivenöl8 Halm(e) Schnittlauch2 Stück(e) (à ca. 200 g) KabeljaurückenfiletFleur de SelSalzPfeffer1 Gurke (ca. 500 g)5-6 EL heller Balsamico-Essig1 EL flüssiger HonigShisokresse…
2 kg Eiertomaten, halbiert1 rote Paprika, halbiert und entkernt6 Knoblauchzehen, geschält1 kleine Karotte, in Würfel geschnitten60 ml Olivenöl2 TL gemahlene Koriandersamen2 TL gemahlener Kreuzkümmel1 Prise getrocknete Chiliflocken (wenn gewünscht)Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer250 ml Geflügel-…
3 rote Paprikaschoten2 Kartoffeln2 Schalotten2 Knoblauchzehen8 EL Olivenöl1 TL Gemüsebrühe (instant)100 g SchlagsahneSalz, Pfeffer1 Bund Koriander30 g Pistazienkerne1 TL Zitronensaft…
1 Hokkaido-Kürbis (ca. 600 g)2 (ca. 200 g) Möhren2 (ca. 200 g) Kartoffeln1 Zwiebel3–4 EL ÖlSalzPfeffer2–3 TL klare Brühe2–3 Lauchzwiebeln200 g gemischtes Hack4 EL Schmand…
200 g BasmatireisSalz, Pfeffer1 Zwiebel2 EL Öl1-2 TL rote Currypaste1 Dose(n) (à 425 ml) Kokosmilch500 g TK-Gemüsemischung (z. B. Asia-Mix)1 EL Zitronensaft…
30 g ButterSalz70 g Mehl2 Eier (Gr. M)200 g Schlagsahne250 g Mascarpone30 g Zucker150 g Zartbitterschokolade100 g Schlagsahne1 EL Espressopulver (instant)KardamomEinwegspritzbeutel mit LochtülleBackpapier…
150 g Minimozzarella1 Honigmelone2 Stiel(e) Basilikum1 EL Olivenöl3 EL ZitronensaftSalz, Pfeffer1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Dose(n) (425 ml) Tomaten1–2 TL TomatenmarkZucker6 Holzspieße…
2 mittelgroße Zwiebeln600 g Möhren200 g Kartoffeln3–4 EL ButterschmalzZuckerSalzPfeffer1,25 l Hühnerbrühe300 ml Orangensaft1 Bund Lauchzwiebeln200 g Crème fraîcheBasilikum…
2 Erdbeeren4 Minischokoküsse2 Scheiben Sandwichtoast1 Ei (Gr. M)2 EL Milch30 g Butterschmalz1 TL Zimt1 TL Zucker…
Fett1 (200 g) Becher Schlagsahne750 g Kürbis (z.B. Butternut- oder Hokkaido-Kürbis)1 (250 g) Paket weiche Butter1 1/4 (à 200 g) Becher Zucker1 Päckchen VanillezuckerSalz6 Eier (Gr. M)2 (à 200 g) Becher Mehl1 Päckchen Backpulver1 (100…
250 g Quinoa 1/2 Bund Radieschen 1 Avocado 1 Gurke (klein) 2 Frühlingszwiebeln 1 rote Chilischote (rot) 1 Kresse (Kästchen) 4 EL Zitronensaft 5 EL Olivenöl 2 Eier (Gr. M) 5 EL Mehl (Dinkel) Salz…
150 g Champignons 150–160 g Austernpilze (möglichst klein) 1 kleine Zwiebel (rot) 80 g junger Spinat 6 Eier (Gr. M) Salz und Pfeffer 3 EL Öl …
300 g + etwas Mehl 125 g weiche Butter 55 g Apfelringe (getrocknet) 100 g Apfelgelee 1 Ei (Gr. M) 210 g Zucker 125 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 40 g saure Sahne 1 TL Backpulver…
500 g Möhren3 rote Paprikaschoten (à ca. 200 g)2 Zwiebeln3 EL Olivenöl100 ml trockener Weißwein500 ml GemüsebrüheSalzEdelsüß-Paprika1 Knoblauchzehe4 Stiel(e) Thymian300 g gemischtes HackfleischPfeffer aus der Mühle25 g Röstzwiebeln200 g Schlagsahne…
2 Schalotten1 Knoblauchzehe2 EL Olivenöl500 g TK-Erbsen1 Liter Gemüsebrühe1/2 Bio-Zitrone5 Stiel/e Minze und glatte Petersilie150 g SchmandSalz, Pfeffer…
4 Knoblauchzehen2 Zwiebeln1 kleine Stange Porree4 Stangen Staudensellerie1 kg festkochende Kartoffeln6 EL Olivenöl2 Lorbeerblätter1 Glas (à 400 ml) GemüsefondSalz, Muskat, Pfeffer100 g Babyspinat1 Bund Petersilie…
75 g Pekannüsse1 geh. TL Sesam1 TL Anissamen1 EL Koriandersamen1/2 EL Kreuzkümmelsamen1 EL Chiliflocken und Meersalz…
2 Stangen Porree400 g Möhren400 g Kartoffeln1⁄2 l Milch800 ml Fischfond (Glas oder Schritt 1 und 2)1 TL getrockneterThymian600 g Skreifilet (ersatzweise Kabeljau)1 gehäufter EL Kartoffelmehl200 g Schlagsahne1⁄2 Bund DillSalzPfefferZuckerRosenpaprika…
1 Dose (425 ml) Kichererbsen1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 rote und gelbe Paprikaschote3 Lauchzwiebeln1 Bund Petersilie80 g Hummus (Kühlregal)Saft von 1/2 Zitrone5 EL OlivenölSalzPfeffer30 g Steakpfeffer1 rote Chilischote4 Stiele Thymian2 Süßkartoffeln (à ca. 330 g)…
125 g getrocknete Soft-Aprikosen225 g Cashewkerne8 EL (40 g) Cornflakes5 TL (25 g) Kokosraspel2 Limetten3 Dose(n) (à 400 ml) kalte Kokosmilch4 EL Agavendicksaft125 g Heidelbeeren100 g Heidelbeer KonfitüreFettBackpapierFrischhaltefolie…
4 Blatt Gelatine600 g Schlagsahne4 EL Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Zimtstange50 g Zartbitterschokolade1 EL Pflaumenmus4 Kekse (z. B. Kemm’sche Kuchen oder Spekulatius)…
20 Garnelen (roh, je 20 g; ohne Kopf, in Schale) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Paprikaschote 1 Tomate (groß) 3 EL Olivenöl 160 g Erbsen 150 g grüne Bohnen (tiefgefroren) 300 g spanische Chorizo-Wurst 500 g Paella-Reis…
1 grüner Apfel 60 g Blattspinat (am besten jung) 1/2 Avocado 1/2 Zitrone …
200 g Bananen 1-2 EL Kokosraspel 2 EL Kokoswasser …
10 große frische Maiskolben2 TL Zucker75 g weiche Buttergrobes MeersalzGrillschalen…
2 Bund Suppengemüse1 Tomate2 Zwiebeln200 ml trockener Weißwein1 Sternanis1 LorbeerblattSalz, Pfefferkörner1 Zucchini10 g getrocknete Steinpilze1 Knoblauchzehe125 g Polenta (Maisgrieß)1 EL Butter1 EL Öl5 EL trockener Sherry…
1 Blumenkohl1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 EL Öl1 EL Gemüsebrühe (instant)1 EL Zitronensaft4 Scheiben Weißbrot50–75 g Kräuterbutter150 g Crème fraîcheSalz, Pfeffer, Zucker…
2 vollreife Avocados1 Limette1 Schalotte1-2 Knoblauchzehen1 rote ChilischoteSalzPfefferChilis…
1 Kopf (ca. 1 kg) BlumenkohlSalz500 g Tofu natur1/2 Bund Lauchzwiebeln1 EL Sesamsaat1 EL schwarze Sesamsaat2 EL Öl2 EL Sojasoße2 EL Austernsoße…
150 g + 2 EL weiche Butter 125 g Mehl 500 g Möhren 175 g + 200g Zucker 4 Eier (Gr. M) 200 g gemahlene Mandeln (mit Haut) 2 EL Pistazienkerne 2 kleine Äpfel (z.…
250 g Mehl 175 g Zucker 1 großes Ei 125 g Butter 750 g Saure Äpfel (z.B. Boskop) 250 ml Milch 400 ml Sahne 2 Pck. Vanillepulver 3 EL, gehäuft Mandelblättchen …
500 g Mehl200 g Zucker3 EL Zucker1 Pck. Vanillezucker200 g kalte Butter100 g Doppelrahmfrischkäse2 Eier (Gr. M)1 Eigelb (Gr. M)Mehl1 Glas (à 720 ml) Kirschen1 kg Äpfel (z. B. Elstar)4 EL Zitronensaft1 Pck. VanillepuddingpulverFett1 EL…
300 g Schneidebohnen 300 g Nudeln (z. B. Tagliatelle) 1 Zitrone (Bio) 3 EL Olivenöl 400 g grobe Bratwurst (ungebrüht) 1 EL Butter 1 TL Mehl 190 ml Gemüsebrühe 200 g Schlagsahne Salz und Pfeffer 1…
2 große ungespritzte Duftrosen 1,5 kg Erdbeeren 4 EL Zitronensaft 500 g Gelierzucker (2:1) …
3-4 Möhren1 Stück (ca. 3 cm) Ingwer2 Zwiebeln1 rote Chilischote2 EL Öl175 g rote Linsengemahlene Kurkuma, Currypulver, Salz, Pfeffer, Zucker1 Dose(n) (à 400 ml) ungesüßte Kokosmilch3 EL Zucker3 EL Sonnenblumenkerne3 EL Kürbiskerne150 g Sahnejoghurt1/2 Limette40…
1 Stück (ca. 50 g) Ingwerknolle3 Knoblauchzehen1/2 Stange Zitronengras2 EL Sesamöl1,4 l Hühnerbouillon250 g Baby Pak Choi350 g Möhren5 Stiele Koriander2 EL Fischsoße (Flasche)Salz1–2 EL Limettensaft4 Eier (Größe M)1 TL ChiliflockenPfeffer…
1/2 Bund Basilikum40 g Parmesan (Stück)Pfeffer150 g Quinoa (z.B. bunte)Salz3 Knoblauchzehen1 Zwiebel250 g Kirschtomaten2 EL OlivenZuckerChilipulver700 g passierte Tomaten (z.B. Flasche)100 ml Orangensaft150 g SchlagsahneBackpapier…
1 EL Olivenöl150 g Rote Zwiebel800 g Gemüse (nach Belieben)150 ml Frisch gepresster Orangensaft100 ml Gemüsebrühe1 TL Agavendicksaft…
200 g Zartbitterschokolade3 Eier (Gr. M)125 g ZuckerSalz100 g Mehl125 g Butter250 g Schlagsahne150 g Himbeeren12 (5 cm Ø) Papierbackförmchen…
250 g weiche Butter375 g Brombeeren3 Orangen (davon 2 bio)250 g Puderzucker5 Eier (Gr. M)400 g Mehl100 g Speisestärke1 Pck. Backpulver1 Pck. VanillezuckerSalz1 Becher (à 213 g) Marshmallowcreme (z. B. „Fluff“)Backpapier…
150 g Mehl1 TL Trockenhefe2 EL Zucker1 Pck. VanillezuckerSalz4 EL Milch1 Ei (Gr. M)75 g Zartbitterschokolade1 EL HagelzuckerFett6 EL Schlagsahne1 kleine Banane4 Kugeln Eiscreme (z. B. Salted Caramel)…
250 g Puderzucker 3 Eiweiß (Gr. M) Salz 350 g gemahlene Haselnüsse 2 TL Zimt 2 EL, gestr. Backkakao Mehl oder Speisestärke 50 g Haselnüsse 50 g Belegkirschen 3 EL Zucker Backpapier …
250 g Mehl 125 g kalte Butter 80 g Zucker 1 Ei (Gr. M) 1 TL geriebene Zitronenschale 1 Prise(n) Salz 100 g Erdbeerkonfitüre 100 g Aprikosenkonfitüre Frischhaltefolie Backpapier Mehl …
4 Paprikaschoten (z. B. gelb und rot)1 Dose(n) (à 425 ml) Kichererbsen2 Knoblauchzehen2 Zwiebeln3 EL Olivenöl500 g Rinderhack1/2 Bund Petersilie1 Dose(n) (à 425 ml) stückige Tomaten1 EL Harissa (arabische Gewürzpaste; Tube)Salz, Pfeffer, gemahlener Kreuzkümmel…
300 g franzöisches Brioche 250 g Erdbeeren 250 g Himbeeren 1/2 Zitrone (Saft) 3 EL Puderzucker 200 ml Milch 1 Ei (Gr. M) 2–3 EL Butter 4 EL Mandeln (Blättchen) …
150 g Zartbitter-Schokolade (als Tröpfchen) 250 g weiche Butter 300 g Mehl 35 g brauner Zucker 1 Päckchen Vanillin Zucker 2 Eier (Größe M) 1 Päckchen Natron (5 g) 4 EL Milch 1 Prise Salz ackpapier …
200 g Maismehl 75 g Maisstärke 160 g Erdnüsse (geröstet und gesalzen) 200 g Zucker 1 Ei (Gr. M) 200 g Butter (weich) Zimt Backpapier …
300 g TK-Himbeeren1-2 EL PuderzuckerSilikonbackmatte…
3 Knoblauchzehen1 Dose(n) (850 ml) geschälte Tomaten2 EL Tomatenmark6 EL heller Zuckersirup6 EL Honig1 Lorbeerblatt2 TL gemahlener KreuzkümmelPfefferChilipulver100 ml Apfelessig100 ml WorcestershiresauceSalz…
1 Dose(n) (à 850 ml) weiße Bohnen (z. B. von Bonduelle)3 Zwiebeln (z. B. rote)2 Paprikaschoten (z. B. gelb und rot)2 Möhren1 Salatgurke5 Tomaten1 kleiner Eisbergsalat1 Bund Petersilie1 Bund Schnittlauch150 ml heller Balsamico-Essig5 EL AhornsirupSalz,…
1,5 kg gemischtes Gemüse (z. B. Blumenkohl, Möhren, Kartoffeln)2 Zwiebeln2 EL Öl2 TL (gestrichen) Sambal OelekCurrypulver1/2 l ungesüßte Kokosmilch1 Dose (425 ml) Kichererbsen3-5 EL Sojasoße2-4 EL ZitronensaftRöstzwiebeln…
600 g mageres Kasselerkotelett mit Knochen2 Zwiebeln4 Stiel(e) Thymian2 Lorbeerblätter4–5 Möhren2 (ca. 300 g) Pastinaken3 (ca. 250 g) PetersilienwurzelnSalz, Pfeffer…
800 g Hokkaidokürbis 3 EL Haselnusskerne 3 TL Olivenöl 1 Orange (Bio) 1 Bund Petersilie 350 g Nudeln (z. B. Rigatoni) 1 rote Chilischote (rot) 1 Knoblauchzehe 40 g Parmesan (Stück) Salz und Pfeffer Zucker…
600–650 g Hokkaido-Kürbis 550 g Hackfleisch (gemischt) 200 g Baby-Blattspinat 200 ml Gemüsebrühe 150 g Ziegenfrischkäse 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL geschälte Sesamsaat 3 EL Semmelbrösel 1 Ei (Größe M) 1–2 TL Senf (mittelscharf)…
125 g Butter (kalt) 250 g + etwas Mehl 150 g rotes Gelee 75 g Zucker 1 TL Zimt 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei (Gr. M) 2 EL Puderzucker Backpapier Holzspieß …
1 Dose(n) (425 ml) KichererbsenSalz, Chilipulver, Edelsüßpaprika, Pfeffer, Zucker1 (ca. 175 g) kleines Bund Lauchzwiebeln2–3 Knoblauchzehen1 Salatgurke6 Stiel(e) Basilikum2 Schalotten60 ml Limettensaft150 g griechischer Sahnejoghurt2 EL gutes OlivenölBackpapier1 reife Avocado…
400 g Spitzkohl1/2 Bund Lauchzwiebeln1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 EL Öl300 g gemischtes HackSalz, Pfeffer, Muskat2 EL Butter2 EL Mehl100 ml trockener Weißwein200 g Doppelrahmfrischkäse200 g Schlagsahne…
1 Weckglas (à ca. 530 ml)50 g Ramen- oder Mie-Nudeln (Asialaden)Salz3 Shiitake Pilze1 Baby-Pak-Choi1 Lauchzwiebel1 Knoblauchzehe1 Stück (à ca. 1 cm) Ingwer2 Stiele Koriander2 EL Kimchi (Glas; ersatzweise 1 EL Jalapeños)1 EL Sojasoße1 TL Misopaste…
1 kg Erdbeeren1 Bio-Zitrone2 Vanillestangen500 g Gelierzucker 2:1…
750–800 g Hokkaido Kürbis 500 g Hack (gemischt) 1 Dose Tomaten (850 ml) 1 Dose Kidney-Bohnen (420 ml) 1-2 Knoblauchzehen 1 mittelgroße Zwiebel 2 Stangen Staudensellerie 1 rote Chilischote 2 EL Öl Salz und schwarzer Pfeffer …
Salz, Pfeffer100 g Kirschtomaten (z. B. rote und gelbe)1 gelbe Paprikaschote1 Minisalatgurke2 Lauchzwiebeln125 g kurze Nudeln (z. B. Casarecce)30 g Babysalatmix4 EL heller Balsamico-Essig1 TL flüssiger Honig2 EL Olivenöl50 g Kapern oder Kapernäpfel (Glas)…
500 g Hähnchenfilet2 Lorbeerblätter4 Wacholderbeeren6 PfefferkörnerSalz, Curry250 g rote Linsen250 g Staudensellerie1 große Zwiebel1 (ca. 150 g; z. B. Elstar) Apfel1 EL Öl…
2 Dosen (à 212 ml) Gemüsemais1 Zwiebel3 EL Öl1 TL Curry1 l Gemüsebrühe300 g Schlagsahne1 rote Paprikaschote2 ungebrühte feine Bratwürste (à ca. 125 g)SalzPfeffer…
200 g QuinoaSalz, Zucker, Zimt, Pfeffer300 g Süßkartoffeln5 EL Olivenöl1 Bund Radieschen100 g Rucola1 Dose(n) (à 425 ml) Kidneybohnen1 Avocado50 g geröstete, gesalzene Pistazien4 EL Sherryessig3 EL getrocknete Cranberrys…
6 kleine Chilischoten1,2 kg Erdbeeren1 Zitrone1 Vanilleschote500 g Gelierzucker 2:1…
500 g Hokkaidokürbis500 g Petersilienwurzeln500 g kleine Kartoffeln1 Stange/n Porree200 g Schalotten2 Zweig/e Rosmarin200 g geschälte Maronen (vakuumiert)4 EL OlivenölSalzPfeffer…
1 große Zwiebel2 Knoblauchzehen1 EL Öl1 Dose(n) (850 ml) TomatenSalz, Pfeffer, Zucker, Chilipulver1 Dose(n) (à 425 ml) Kidneybohnen und Mais100 g Tortillachips50 g GoudaBackpapier…
1 Fenchelknolle (à ca. 400 g)4 Stiel/e Thymian100 g Feldsalat4 EL ÖlSalz, Pfeffer4 EL Balsamico-Essig8 Scheibe/n Bresola (luftgetrockneter Rinderschinken)20 g Parmesan (Stück)…
10 Scheiben feine Salami 2 EL Öl 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Dosen stückige Tomaten (je 4250 ml) 70 g Oliven (schwarz, ohne Stein) 500 g Nudeln (z. B. Spaghettoni) Salz, Zucker, Pfeffer 2 EL Kapern …
4 Schalotten2 Knoblauchzehen600 g Rosenkohl200 g mehligkochende Kartoffeln2 EL Butter1 EL Gemüsebrühe (instant)500 g TK-Erbsen100 g SchlagsahneSalz, Pfeffer150 g Chorizo (spanische Paprikawurst)150 g Rosenkohl3 EL Öl75 g TK-Erbsen2 Stiele Petersilie…
3 Zitronen100 g Ingwer100 ml Agavendicksaft (oder Ahornsirup)1-2 Saftorangen (oder 100 ml Orangensaft)gemahlenes Kurkuma…
1 Zwiebel1 Bund Suppengemüse500 g Rote Beten2 EL Olivenöl250 ml Apfelsaft750 ml Gemüsebrühe2 TL Meerrettich (Glas)100 ml vegane Kochsahne (z. B. „Soya Cuisine“)Salz, Pfeffer1 EL Hanfsamen1 kleines Beet Kresse…
etwas weiche Butter zum Einfetten285 g Mehl1 1/2 TL Backpulver200 g Zucker4 Eier (getrennt)100 ml Pflanzenöl200 ml starker schwarzer Kaffee1 Prise Salz1 TL Vanillepaste oder -extrakt1/4 TL Weinsteinbackpulverhochwertiges Kakaopulver zum Bestäuben250 ml extra fette Sahne…
halbes Grillhähnchen 1 Süßkartoffel (ca. 180 g) 2 Zucchini (ca. 300 g) 650 g passierte Tomaten 4 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer Zucker 1 EL Balsamico-Essig 3 Pck. Nudeltaschen (Cappelletti, je 250 g) 160 g…
200 g Bananen 100 g Mango (tiefgekühlt) 2-3 EL Limettensaft 2 Msp. Kurkuma …
6 Kartoffeln (à ca. 150 g) 6 Scheiben geräucherter durchwachsener Speck (à ca. 30 g) 6 Scheiben Pfeffer 6 Scheiben Schaschlikspieße …
1 Stange/n Porree2 Möhren1 Zwiebel2 EL Butter300 g rote Linsen3-4 TL Gemüsebrühe (instant)4 Wiener WürstchenSalz und PfefferZucker2 EL Obstessig…
1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Stück (à ca. 15 g) Ingwer1 rote Chilischote2 EL Kokoschips2 EL ÖlKurkuma, Salz, Pfeffer2 Dose(n) (à 425 ml) Mais1 Dose(n) (à 400 ml) ungesüßte Kokosmilch2 TL Gemüsebrühe (instant)5 Stiel/e Koriander1/2 Limette…
2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen1,2 kg reife Tomaten3 EL OlivenölSalz, Pfeffer, Zucker, Edelsüßpaprika1 1⁄2 EL Tomatenmark1 EL Mehl1 EL Gemüsebrühe (instant)12 (ca. 225 g) gelbe und rote Kirschtomaten75 g Chorizo (spanische Paprikawurst)12 kräftige Rosmarinzweige oder lange Holzspieße12…
400 g Möhren300 g Kartoffeln1 Zwiebel2 EL Öl1 EL Gemüsebrühe (instant)3 Scheiben Toastbrot4 Scheiben Bacon2 EL Butter50 g Crème fraîcheSalz, Pfeffer, Zucker…
4 Knoblauchzehen2 Stangen Zitronengras2 Chilischoten1 Stück(e) (ca. 20 g) Ingwer1 Sternanis1 EL Koriandersamengut 1 1⁄2 l Tafelspitzbrühe500 g gekochter Tafelspitz (Siehe Rezept “Klassischer Tafelspitz”)200 g Blattspinat2 Lauchzwiebeln2–4 EL Sojasoße200 g Reisbandnudeln…
300 g Zucchini200 g braune Champignons150 g kleine Austernpilze1 rote Zwiebel400 g VollkornspaghettiSalz3 EL Öl250 g Soja Kochcreme1–2 EL Himbeer EssigPfeffer2 Stiele Petersilie50 g getrocknete Cranberrys…
500 g frischer Grünkohl2 EL OlivenölChiliflockenMeersalz1 TL SesamBackpapier…
600 ml Kaffee3 Zitronen (davon 1 Bio)75 g Rohrzucker75 ml Wasser1/4 Liter Tonicwater…
2 Bio Zitronen500 g Mehl350 g Zucker1 Päckchen Vanillin Zucker2 TL Backpulver1 Prise Salz1 EL Obstessig10 EL Sonnenblumenöl2 reife Avocados200 g Schlagsahne3 EL gehackte PistazienkerneFett für die Form…
200 g Zuckerschoten400 g Rotkohl1 Bund Koriander1 Bund Lauchzwiebeln1 rote Chilischote350 g feine Reisnudeln (z. B. Vermicelli)3 EL Erdnusscreme4 EL Limettensaft5 EL Sojasoße3-4 EL Chili-Chickensoße2 EL Sesamöl…
4 Tomaten2 große Paprika (rot und gelb)2 rote Zwiebeln4 Knoblauchzehen4 EL Olivenöl250 g Paella-ReisCayennepfeffer, Pimentón de la Vera1/8 l trockener Weißwein0,1 g gemahlener Safran1 EL Gemüsebrühe (instant)200 g TK-Bohnen1 Dose (425 ml) Kidneybohnen3 Stiele Petersilie…
75 g Zartbitterschokolade1 Vanilleschote500 g Mehl300 g Butter150 g blütenzarte Haferflocken200 g brauner Zucker1 Ei (Größe M)1 Prise Salz150 g HimbeerenBackpapier…
100 g Haferflocken (kernig) 75 g gemahlene Haselnüsse 4 EL Zucker 50 g Mehl 75 g Butter TL Zimt 1 EL Rohrzucker 1 Ei …
400 g Radieschenmit schönem Grün1 Bund Lauchzwiebeln600 g mehligkochende Kartoffeln1 EL Gemüsebrühe (instant)4 Stiel(e) Minze100 g SchlagsahneSalzPfeffer1 EL Olivenöl…
2 rote Paprikaschoten1 rote Chilischote2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen2 EL Olivenöl2 EL TomatenmarkZucker, Salz, Pfeffer200 ml Orangensaft2 Pck. (à 400 g) passierte Tomaten200 g Feta4 EL Pankobrösel (japanisches Paniermehl; ersatzweise Semmelbrösel)2-3 EL Olivenöl2 Lauchzwiebeln2 Stiele Basilikum4 TL…
1 rote Chilischote1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 EL Öl2 EL Mehl1 Pck. (à 500 g) passierte Tomaten1 Dose(n) (à 400 ml) ungesüßte Kokosmilch100 g Röstpaprika (Glas)500 g Seelachsfilet1 Dose(n) (à 425 ml) Kirschtomaten1 LauchzwiebelSalz, Pfeffer, Zucker, gemahlener…
2 EL Sesam2 (à 370 ml) Gläser Röstpaprika5 EL Tahin (Sesampaste)Salz, Pfeffer…
2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe4 EL Olivenöl2 EL ZuckerSalz400 g Couscous2 rote Paprikaschoten1/2 Bund glatte Petersilie200 g ungesalzene Erdnüsse200 ml Sojamilch (Alternativ Mandelmilch)2 EL Erdnusscreme1 EL Agavendicksaft1 EL Harissa2 EL Apfelessig100 g Sojajoghurt (kein Muss!)…
1 Dose (425 ml) ungesüßte Kokosmilch500 g Gelierzucker 2:11,2 kg Erdbeeren1 Zitrone1 Vanilleschote…
250 g Blattspinat2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe4 Riesenchampignons (à ca. 120 g)4 EL SonnenblumenölSalz, Pfeffer, Muskat400 g bunte Paprikaschoten50 g getrocknete Tomaten4-6 EL Mandelmus10 Stiele Thymian4 EL Panko-Paniermehl4 EL Margarine1-2 EL Zitronensaft800 g Kartoffeln…
Zutaten 3 Esslöffel Frittieröl 80 g fein gehackte Zwiebeln 1 Knoblauchzehe fein gehackt 70 g grob gehackte Pilze 50 g Sellerie grob gehackt 70 g grüne Paprika grob gehackt 400 g schwarze Bohnen aus der…
50 g Cranberry-Nuss-Mischung 75 g Marzipan (Rohmasse) 4 Äpfel ( je ca. 150 g) 2 EL Rum …
400 g geröstete Erdnüsse (gesalzen) 3 EL Rapsöl 2 Pck. Vanillezucker …
300 g Kirschtomaten1 (ca. 300 g) rote Paprikaschote1 Zwiebel2 EL Olivenöl500 ml Gemüsebrühe4 (ca. 200 g) Aprikosen1 kleiner Topf Basilikum1 EL Speisestärke1 rote ChilischoteSalz1 El Honig2 EL Weinessig…
1 Würfel (à 42 g) Hefe2 TL brauner Zucker50 g Leinsamen50 g Sonnenblumenkerne300 g + etwas Dinkelmehl (Type 630)200 g BuchweizenmehlSalz2 EL WeißweinessigBackpapier…
2 Becher (à 500 g) Sojajoghurt „Vanille“200 g vegane Margarine400 g Mehl325 g Zucker40 g Backkakao1 Päckchen Backpulver2 Päckchen Vanillepuddingpulver100 g vegane Kekse (z. B. Oreos)Alufolie…
185 g Butter100 g Erdnusskerne250 g Mehl1 EL Mehl125 g Zucker2 Sommerpflaumen1 Banane250 g Brombeeren250 g Erdbeeren2 EL schokolierte KaffeebohnenBackpapier185 g Butter100 g Erdnusskerne250 g Mehl1 EL Mehl125 g Zucker3 blaue und 3 gelbe Sommerpflaumen2…
400 g Pasta (Tagliatelle) 1 Knoblauchzehe 350 g Kirschtomaten 100 g Spinat 1 kleine Chilischote (rot) 2 EL Butter oder Maragarine 2 TL Zucker 1 EL Balsamico Essig (hell) 1 Zitrone (Saft) 20 Garnelen (roh,…
300 g Pfifferlinge 250 g Risottoreis 550 g Lachsfilet 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 TL Gemüsebrühe (instant) 4 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 160 ml Weißwein (trocken) 1 Zitrone (Bio) 50 g Parmesan am Stück…
400 g Spaghetti 100 g Pancetta oder Bacon 200 g Hackfleisch (Rind) 1 Dose Tomaten (ca. 425 ml) 1 Karotte 2 Stangen Staudensellerie 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 125 ml Weißwein (trocken)…
1 Zwiebel1 Knoblauchzehe200 g Kartoffeln4 EL ÖlSalz, Pfeffer, Zucker100 ml trockener Weißwein500 g grüner Spargel50 g Babyspinat3 Scheiben Graubrot1 EL Fenchelsamen100 g Schlagsahne1 EL Zitronensaft1 Kästchen rote Shisokresse (ersatzweise Gartenkresse)…
1 kg reife Tomaten500 g Erdbeeren2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe8 Stiele Basilikum8 Stiele Oregano4 EL ApfelessigSalz, Pfeffer, Zucker1 Bio-Zitrone4 EL Olivenöl2 Scheiben Weizenmischbrot30 g Parmesan (Stück)Backpapier…
200 g getrocknete Kichererbsen2 Zehe/n Knoblauch3 Zweig/e Minze, Petersilie, Koriander2 Stück(e) Frühlingszwiebeln1 TL Backpulver1 TL Harissa4 EL Zitronensaft3 EL Sesamsamen3 Zehe/n Knoblauch125 g Tahin2 Stück(e) Zitronensaft2 Stück(e) Tomaten4 Stück(e) Radieschen1 Stück(e) Gurke (6cm)1 Stück(e) Rote…
1 Salatgurke2 rote Zwiebeln2 Minirömersalate4 EL WeißweinessigSalz, Pfeffer, Zucker6 EL + etwas gutes Olivenöl1 Lauchzwiebel2 Packungen (à 200 g) Feta2–3 EL Mehl4 EL zimmerwarmer Ouzo (mind. 40 %)1 Zitronelange Streichhölzer…
320 g kleine Zucchini 360 g Nudeln (glutenfrei) 5 Scheiben Speck 2 Knoblauchzehen 1/2 Bund Petersilie (glatt) 2 EL Olivenöl 70 g Parmesan (am Stück) 1 Ei 3 Eigelb Salz und Pfeffer …
200 g Bananen 50 g Himbeeren (tiefgekühlt) 2 EL Soja-Joghurt …
16 Riesenchampignons1 kleine Stange Porree (Lauch)2 EL ÖlSalzPfeffer1/2 TL Currypulver75 g Schlagsahne8 Scheiben Frühstücksspeck1 Schalotte1 Knoblauchzehe75 g Schafskäse2 kleine Tomaten4 Stiel(e) Thymian4 Schaschlikspieße…
6 Kartoffeln (à ca. 150 g)6 Scheiben geräucherter durchwachsener Speck (à ca. 30 g)PfefferGrillspieße…
2 Zucchini1 Zwiebel2 EL Olivenöl1 Glas (400 ml) Gemüsefond1 Knoblauchzehe2 Scheiben Bauernbrot100 g SchlagsahneSalz, PfefferZitronensaftKresse…
1 Stück (ca. 5 cm) Ingwer3 Knoblauchzehen1 Stange Zitronengras4 EL geröstetes Sesamöl1 EL Hühnerbrühe (instant)250 g Baby-Pak-Choi350 g Möhren1/2 Bund Koriander3 EL FischsoßeSalz, Chiliflocken, Pfeffer2 EL Limettensaft4 Eier…
2 rote Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 Bio-Zitrone1/2 l Gemüsebrühe (instant)2 EL Olivenöl400 g Couscous (instant)100 g gesalzene geröstete Pistazien (mit Schale)5 Stiel/e Minze5 Stiel/e glatte Petersilie5 Stiel/e KorianderSalzPfeffer…
