Für ca. 100 g: 75 g Pekannüsse fein hacken und in einer Pfanne ohne Fett braten. Herausnehmen und abkühlen lassen. 1 gehäuften Esslöffel Sesam, 1 Esslöffel Anis, 1 Esslöffel Koriander und 1⁄2 Esslöffel Kreuzkümmelkerne kurz in der Pfanne erhitzen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Mit den Nüssen, je 1 Esslöffel Chiliflocken und Meersalz vermischen. Füllen Sie in ein Schraubglas. Bei kühler Lagerung ca. 3 Wochen haltbar.