400 g feine Bratwurst1 Zwiebel1 grüne und rote Paprikaschote2 EL ÖlCurry, Salz, Pfeffer2 Dose(n) (à 425 ml) passierte Tomaten4 EL Curryketchup4 EL Sahnejoghurt…
1 Zwiebel1 Bund Suppengemüse300 g Rote Beten5 EL Butter400 ml Orangensaft500 ml Gemüsebrühe (instant)1 KnoblauchzeheSalzPfeffer4 Scheibe/n (dünn) Roggenbrot1/2 Bund Koriander1 Stück(e) (à ca. 10 g) frischer Ingwer200 g Crème fraîche4 EL Milch1 EL Zucker…
1 Dose(n) (à 425 ml) Kichererbsen500 g Brokkoli1 Zwiebel1 Knoblauchzehe3 EL Olivenöl1 EL Gemüsebrühe (instant)100 g Ciabatta50 g Pecorino-Käse (ersatzweise Parmesan)Salz, Pfeffer1 Kästchen Kresse (z. B. grüne Shiso-Kresse)…
1 kg weißer SpargelSalz, Zucker, Pfeffer3-4 Stiel/e Dill125 g Stremellachs1 EL Butter60 g Butter2 Scheibe/n Pumpernickel75 g Mehl250 g Schlagsahne1 Eigelb (Gr. M)1-2 TL Zitronensaft…
800 g mehligkochende Kartoffeln2 Zwiebeln2 EL Butter1 EL Öl300 ml Milch2 TL Gemüsebrühe (instant)Salz, Pfeffer, Muskat2 TL Sahnemeerrettich (Glas)2 EL Sojasoße1-2 TL Agavendicksaft1 Pck. (à 125 g) Stremellachs5 Stiele Dill1 Kästchen rote und grüne Shiso-Kresse1…
2 Dose (à 425 ml) Kichererbsen1 großer Blumenkohl6 EL OlivenölCurrypulver, gemahlener Koriander, Salz, Pfeffer1 TL Gemüsebrühe (instant)50 g Babyspinat1 Zitrone150 g griechischer Joghurt (10 % Fett)Backpapier…
200 g Babyspinat2 Zwiebeln1 Stück (ca. 2 cm) Ingwer1 rote Chilischote400 g TofuSalz, Pfeffer, Garam Masala1/2 TL Kreuzkümmel2-3 EL Speisestärke2 EL Öl400 g TK-Erbsen…
etwas Olivenöl5 EL Olivenöl8 Halm(e) Schnittlauch2 Stück(e) (à ca. 200 g) KabeljaurückenfiletFleur de SelSalzPfeffer1 Gurke (ca. 500 g)5-6 EL heller Balsamico-Essig1 EL flüssiger HonigShisokresse…
2 kg Eiertomaten, halbiert1 rote Paprika, halbiert und entkernt6 Knoblauchzehen, geschält1 kleine Karotte, in Würfel geschnitten60 ml Olivenöl2 TL gemahlene Koriandersamen2 TL gemahlener Kreuzkümmel1 Prise getrocknete Chiliflocken (wenn gewünscht)Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer250 ml Geflügel-…
3 rote Paprikaschoten2 Kartoffeln2 Schalotten2 Knoblauchzehen8 EL Olivenöl1 TL Gemüsebrühe (instant)100 g SchlagsahneSalz, Pfeffer1 Bund Koriander30 g Pistazienkerne1 TL Zitronensaft…