400 g Kartoffeln Salz 500 g Süßkartoffeln 5 EL Olivenöl 4 Hähnchenfilets (à ca. 170 g) Pfeffer 12 Scheiben Frühstücksspeck (à ca. 15 g) 1 EL Öl 1/4 Bund Petersilie 5 Stiel(e) Basilikum 1/2 Bund…
Gemüse-Beilagen ein Essen erst komplett und stecken voller Nährstoffe. Und manchmal sind Beilagen sogar so lecker, dass man sie glatt als Hauptgericht servieren möchte. Hier findest du viele einfach zubereitbare Rezept-Ideen für köstliche Beilagen.
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4 Kartoffeln (ca. 800 g) 3 rote Zwiebeln 100 g geräucherter durchwachsener Speck 125 g weiche Butter 25 g Röstzwiebeln Salz Pfeffer 1 TL Grill Gewürz 4 Schweinenackensteaks (à ca. 225 g) Meersalz Thymian Metallspieße…
1 Butternusskürbis (ca. 800 g) Salz 6 EL Olivenöl Pfeffer 1 Dose (425 ml) Kichererbsen 120 g Brunnenkresse 12 Kirschtomaten 3 Lauchzwiebeln 1 kleine Salatgurke (ca. 250 g) 50 g Haselnusskerne 3 EL Weißwein Essig…
250 g Zucchini2 Knoblauchzehen1 Glas (370 ml) geröstete rote Paprika600 g Halloumi-KäseSalzschwarzer Pfeffer100 g KräuterbutterAlufolie…
1 Bio-Zitrone1 EL flüssiger HonigSalz, Pfeffer, gemahlener Kreuzkümmel8 EL Olivenöl5 EL Mandeln (mit Haut)2 rote Zwiebeln2 Knoblauchzehen2 Auberginen5 Stiele Minze und Petersilie2 Stiele Oregano6 Tomaten…
2 kleine Süßkartoffelngrobes Meersalz, Pfeffer1 Orange1 TL Harissa (Tube)2 EL ÖlLimettenspalten…
500 g Brokkoli1 Stück(e) Rote Zwiebel1 Stück(e) Rote Paprika250 g Champignons20 g Frischer Ingwer2 Zehe/n Knoblauch2 EL Erdnussöl2 EL helle Sojasauce2 TL Rohrzucker1 Stück(e) Zwiebel1 Zehe/n Knoblauch1 EL Erdnussöl1 EL rote Currypaste1 EL Agavendicksaft100 g…
850 g Zucchini 100 g geriebener Gratinkäse 1-2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1/2 Bund Thymian 65 g Speck 1 EL Olivenöl 1/4 l Gemüsebrühe (Instant) 4 EL Schlagsahne Salz und Pfeffer …
500 g Pasta (z. B. Fusilli)Salz300 g TK-Erbsen150 g veganes Weizenmischbrot60 g Pinienkerne2 EL Öl1 Bund Lauchzwiebeln1 Bund Rucola1 Glas (à 250 g) vegane Mayonnaise2-3 EL Zitronensaft2 EL Agavendicksaft1-2 EL SojamilchPfeffer…
4 Süßkartoffeln (à ca. 300 g)1 Dose(n) (à 425 ml) Linsen (z. B. von Bonduelle)1 Bund Radieschen6 Stiele Petersilie1-2 kleine rote Chilischoten5 EL heller Balsamico-Essig1 EL mittelscharfer Senf1-2 EL AhornsirupSalz, Pfeffer4 EL OlivenölAlufolie1 langer Holzspieß…