Zutaten
- 2 kleine Süßkartoffeln
- grobes Meersalz, Pfeffer
- 1 Orange
- 1 TL Harissa (Tube)
- 2 EL Öl
- Limettenspalten
Menge
4 Personen
Zeit
40 Minuten
Schwierigkeit
sehr leicht
Nährwert
230 kcal | 3g Eiweiß | 6g Fett | 39g Kohlenhydrate
Zubereitung
- Süßkartoffeln waschen, längs halbieren und so tief wie möglich in Pommesform schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Orangensaft, Harissa und Öl mischen.
- Süßkartoffelstücke auf dem heißen Grill neben der Glut unter Wenden für 20-30 Minuten grillen. Nach ca. 15 Minuten immer wieder mit der Harissamarinade bestreichen. Nach Belieben mit Limettenscheiben und Sourcream /Joghurt anrichten.
