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Schlagwort-Archive: Abendbrot

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  2. Mit "Abendbrot" verschlagwortete Einträge

Lachs lecker gegrillt auf Reis mit Wirsing und Cranberry

Fisch & Meeresfrüchte, Hauptgericht10. Dezember 2019
Fisch & MeeresfrüchteHauptgericht

500 g Wirsingkohl 300 g Reis (z. B. Langkorn) 800 g Lachsfilets (ohne Haut) Zwiebeln 5 EL Öl 300 ml Weißwein (trocken) 2 TL Gemüsebrühe (instant) 3 EL flüssiger Honig 70 g Sahnemeerretich 6–7 EL Mandelblättchen…

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Nudelsalat mit Gemüse und Hackfleisch

Hauptgericht, Nudeln & Reis, Vorspeisen10. Dezember 2019
HauptgerichtNudeln & ReisVorspeisen

400 g Conchiglie Rigate NudelnSalz3 EL Sonnenblumenöl300 g GeflügelhackfleischPfefferEdelsüß-Paprika300 g tiefgefrorene Erbsen120 g Haselnusskerne1/2 EL + 1 EL Zucker1 EL Honig1 TL Butter2 rote Zwiebeln3 EL EssigSaft von 1/2 Zitrone6 EL Olivenöl…

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Sesam Chicken mit Möhrchen

Geflügel, Hauptgericht08. Dezember 2019
GeflügelHauptgericht

3 Stiel/e Koriander2 Knoblauchzehen2 EL Aprikosenkonfitüre1 Limette4 EL Sesamöl1-2 EL Sojasoße1 TL Chiliflocken3 Hähnchenbrustfilets (à ca. 180 g)2 Bund kleine Möhren1 EL Sesamsaat2 Bio-Limetten…

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Mediterrane Tomatensuppe

Hauptgericht, Suppe, Vorspeisen25. November 2019
HauptgerichtSuppeVorspeisen

90 g eingelegte Knoblauchzehen2 Zwiebeln6 EL Olivenöl2 Pck. (à 500 g) passierte TomatenSalz, Pfeffer, Zucker3 Tomaten4 Stiel/e Salbei1 EL Ahornsirup100 g Schlagsahne…

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Pastinaken-Birnen-Suppe mit Ente

Suppe, Vorspeisen25. November 2019
SuppeVorspeisen

1 küchenfertige Ente (à ca. 2 kg)1 kg Pastinaken2 Zwiebeln2 reife Birnen2 EL Öl5 EL Apfelessig250 ml Birnen- oder Apfelsaft1 Glas (à 500 ml) ­Gemüsefond1 Knoblauchzehe3 EL Sojasoße1 Limette3 EL Agavendicksaft…

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Gegrillte Aubergine türkisch Style mit Ziegenkäse

Vorspeisen24. November 2019
Vorspeisen

4 Stiele Oregano und Petersilie6 Halme Schnittlauch2 Schalotten4 EL Weissweinessig1 EL flüssiger Honig4 EL OlivenölSalz, Pfeffer3 Auberginen200 g Feta200 g Ziegenfrischkäse…

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Hirsch Steak mit Rotkohl und Püree

Fleisch, Hauptgericht23. November 2019
FleischHauptgericht

800–850 g Hirschrücken (ausgelöst) 800 g Kartoffeln (mehligkochend) 1 kg Rotkohl 2 Zwiebeln 150 ml Johannisbeerlikör 150 ml Apfelsaft 300 ml Rotwein 100 ml Apfelessig 1 Apfel (z. B. Elstar) 175 ml Milch 4 EL…

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Entrecote gegrillt Steakbutter und Smashed Potatoes

Fleisch, Hauptgericht21. November 2019
FleischHauptgericht

1,5 kg Kartoffeln1/4 Bund Bohnenkraut1 Packung (250 g) kalte Butter2 EL grober SenfSalz, Edelsüßpaprika, Pfeffer2 kg Entrecote (Stück)90 g Wildkräutersalatmix (z. B. von Bonduelle)…

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Quiche allerlei

Backen, Dessert19. November 2019
BackenDessert

1 Packung Filoteig (10 Blätter; 250 g; Kühlregal) 1 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Petersilie, Basilikum und Oregano 100 ml Milch 5 Eier (Gr. M) 400 g Crème fraîche Salz, Pfeffer, Muskat Fett 75 g Bergkäse…

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Filet Spieß mit Saté-Soße

Fleisch, Hauptgericht18. November 2019
FleischHauptgericht

500 g Baby-Pak-Choi1 Lauchzwiebeln6 EL Erdnusscreme (crunchy)1 Dose (165 ml) ungesüßte Kokosmilch3 EL Sojasoßebrauner Zucker, Chiliflocken, Salz, Pfeffer600 g SchweinefiletÖl1-2 EL Butter1/2 Töpfchen (oder Bund) Koriander8 Metall- oder Holzspieße…

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