1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 Möhren250 g rote Linsen1 EL Öl200 g Schlagsahne1 EL Gemüsebrühe (instant)250 g ZuckerschotenKurkumagemahlener KorianderSalz, Pfeffer…
500 g Pasta (z. B. Fusilli)Salz300 g TK-Erbsen150 g veganes Weizenmischbrot60 g Pinienkerne2 EL Öl1 Bund Lauchzwiebeln1 Bund Rucola1 Glas (à 250 g) vegane Mayonnaise2-3 EL Zitronensaft2 EL Agavendicksaft1-2 EL SojamilchPfeffer…
4 Süßkartoffeln (à ca. 300 g)1 Dose(n) (à 425 ml) Linsen (z. B. von Bonduelle)1 Bund Radieschen6 Stiele Petersilie1-2 kleine rote Chilischoten5 EL heller Balsamico-Essig1 EL mittelscharfer Senf1-2 EL AhornsirupSalz, Pfeffer4 EL OlivenölAlufolie1 langer Holzspieß…
25 g Basmati-ReisSalz1 (ca. 50 g) Möhre1/2 gelbe Paprikaschote50 g Zuckerschoten150 ml GemüsefondSojasoße2 Stiel(e) Koriander…
3 Scheiben (à ca. 25 g) Toastbrot1 kg reife Tomaten1 rote Paprikaschote2 Knoblauchzehen1 TL klare Instant-Gemüsebrühe4 EL Olivenöl3 EL Rotwein-EssigSalzPfeffer2 Zwiebeln1 kleine grüne Paprikaschote1/2 (ca. 150 g) Salatgurke1 Prise Zuckereinige Spritzer Zitronensaft1/2 Topf Basilikum…
20 Garnelen (ca. 400 g; frisch oder TK; ohne Kopf und Schale)2 Zwiebeln3 Knoblauchzehen350 g Möhren1,3 kg Hokkaidokürbis1 Stück(e) (ca. 30 g) Ingwer350 g mehligkochende Kartoffeln5 EL OlivenölSalz, PfefferCayennepfeffer, Zucker1 Dose(n) (425 ml) ungesüßte Kokosmilch2…
3-4 Möhren400 g kleine Champignons300 g Mini-Pak-Soi2 Stange/n Zitronengras2 rote Chilischoten600 g Hähnchenfilet6 EL Sojasoße2 Dose(n) (à 400 ml) Kokosmilch2 TL Hühnerbrühe (instant)125 g BasmatireisSalz, Pfeffer…
1 Blumenkohl (à ca. 800 g)1 Bund Radieschen1 rote Zwiebel1 Dose(n) (à 425 ml) Mais4 EL WeißweinessigSalz, Pfeffer1 EL flüssiger Agavendicksaft1 TL mittelscharfer Senf10 EL Olivenöl4 Stiel/e Petersilie4 Stiel/e Dill1/2 Bund Schnittlauch2 Knoblauchzehen70 g gehackte…
1 Dose(n) (à 425 ml) Kichererbsen500 g Brokkoli1 Zwiebel1 Knoblauchzehe3 EL Olivenöl1 EL Gemüsebrühe (instant)100 g Ciabatta50 g Pecorino-Käse (ersatzweise Parmesan)Salz, Pfeffer1 Kästchen Kresse (z. B. grüne Shiso-Kresse)…
1 Zwiebel1 Stück (à 2 cm) Ingwer1 rote Chilischote2 Tomaten800 g Schmor- oder Salatgurken75 g Cashewkerne3 EL ÖlCurrypulver, Salz1 Dose(n) (à 400 ml) ungesüßte Kokosmilch1-2 EL Limettensaft5 Stiel/e Koriander…