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Leckere Rezepte zum Kochen und Backen
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Kategorie-Archive: Backen

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  2. Kategorie "Backen"

Pharisäerschnitten friesische Art

Backen, Dessert05. November 2019
BackenDessert

2 EL lösliches Kaffeepulver 50 g Rosinen 5 EL Rum 5 Eier (Gr. M) Salz 200 g Zucker 3 Pck. Vanillezucker 100 g Mehl 2 EL Speisestärke 2 EL Kakao 1 TL Backpulver 500 g…

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Perfekte Basis für Cookies (Grundteig)

Backen04. November 2019
Backen

200 g Mehl 125 g weiche Butter 1 Päckchen Vanillezucker 180 g Zucker 1 Ei (Gr. M) 1 TL Backpulver Salz Backpapier …

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Double Chocolate Cookies – mega lecker

Backen04. November 2019
Backen

600 g Schokolade (Edelbitter, mind. 70 % Kakao) 350 g Mehl 50 g Kakaopulver 250 g Butter 4 Eier (Größe M) 200 g brauner Zucker 100 g Zucker 2 gestrichene TL Backpulver Backpapier …

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Zimtsterne – einfach gemacht

Backen04. November 2019
Backen

250 g tiefgekühlter Wan-Tan-Teig (quadratisch) 150 g Zucker 2 TL Zimt 1 Liter Öl zum Frittieren …

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Mini-Windbeutel Espresso-Guss

Backen, Dessert04. November 2019
BackenDessert

30 g ButterSalz70 g Mehl2 Eier (Gr. M)200 g Schlagsahne250 g Mascarpone30 g Zucker150 g Zartbitterschokolade100 g Schlagsahne1 EL Espressopulver (instant)KardamomEinwegspritzbeutel mit LochtülleBackpapier…

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Kürbiskuchen mit leckerem Schokoguss

Backen, Dessert04. November 2019
BackenDessert

Fett1 (200 g) Becher Schlagsahne750 g Kürbis (z.B. Butternut- oder Hokkaido-Kürbis)1 (250 g) Paket weiche Butter1 1/4 (à 200 g) Becher Zucker1 Päckchen VanillezuckerSalz6 Eier (Gr. M)2 (à 200 g) Becher Mehl1 Päckchen Backpulver1 (100…

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Plätzchen Zeit – mit Apfel und Zimt

Backen03. November 2019
Backen

300 g + etwas Mehl 125 g weiche Butter 55 g Apfelringe (getrocknet) 100 g Apfelgelee 1 Ei (Gr. M) 210 g Zucker 125 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 40 g saure Sahne 1 TL Backpulver…

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Kokoskuchen mit Heidelbeeren

Backen, Dessert03. November 2019
BackenDessert

125 g getrocknete Soft-Aprikosen225 g Cashewkerne8 EL (40 g) Cornflakes5 TL (25 g) Kokosraspel2 Limetten3 Dose(n) (à 400 ml) kalte Kokosmilch4 EL Agavendicksaft125 g Heidelbeeren100 g Heidelbeer KonfitüreFettBackpapierFrischhaltefolie…

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Puddingkuchen mit Apfel

Backen, Dessert02. November 2019
BackenDessert

250 g Mehl 175 g Zucker 1 großes Ei 125 g Butter 750 g Saure Äpfel (z.B. Boskop) 250 ml Milch 400 ml Sahne 2 Pck. Vanillepulver 3 EL, gehäuft Mandelblättchen …

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Apfel-Kirsch-Kuchen

Backen, Dessert02. November 2019
BackenDessert

500 g Mehl200 g Zucker3 EL Zucker1 Pck. Vanillezucker200 g kalte Butter100 g Doppelrahmfrischkäse2 Eier (Gr. M)1 Eigelb (Gr. M)Mehl1 Glas (à 720 ml) Kirschen1 kg Äpfel (z. B. Elstar)4 EL Zitronensaft1 Pck. VanillepuddingpulverFett1 EL…

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