2-3 Knoblauchzehen1 Bio-Zitrone175 g Frischkäse150 g SchmandSalz, frisch gemahlener Pfeffer2 EL Olivenöl…
1 Zwiebel200 g Kartoffeln1 EL Butter400 g TK-Erbsen3 TL Gemüsebrühe (instant)200 g Schlagsahne1 kleines Bund SchnittlauchSalz, Pfeffer…
1 Schalotte1 Knoblauchzehe3 EL Olivenöl500 g TK-Erbsen4 EL Worcestersoße1/2 Bund Minze4 EL Crème fraîcheSalz, Pfeffer1/2 BaguetteBackpapier…
250 g Zucker80 ml klarer Apfelsaft15 essbare Blüten (z.B.Hornveilchen)20 Lollistiele…
1 Päckchen Trockenhefe oder 1 Würfel frische Hefe2 EL Agavendicksaft200 g TK-Blattspinat oder3 Handvoll frischer gut gewaschener Spinat350 g + etwas Weizen- oder Dinkelmehl (z. B. 175 g helles und 175 g Vollkornmehl)2 TL Salz2…
1 Zwiebel200 g Champignons2 EL Öl50 g getrocknete Mischpilze1 Lorbeerblatt4 Wacholderbeeren4 schwarze Pfefferkörner3 mittelgroße Möhren500 g Knollensellerie2 Stangen PorreeSalz, Pfeffer4–5 EL Sherry1/2 Bund krause Petersilie…
1,2 kg Weißkohl7-9 EL WeißweinessigSalzZucker1 Zwiebel3 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl)1 EL KümmelPfeffer…
200 g Haselnusskerne mit Haut40 g geschmolzenes Kokosöl2 EL Backkakao2 TL Lebkuchengewürz3 EL Kokosblütenzucker1 Prise Salz…
1 Dose weiße Bohnen (425 ml) 2 Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe 150 g Schlagsahne Salz, Pfeffer 25 g Tomaten (als Antipasti-Variante) 2 Stiel(e) Basilikum 2 EL schwarze Oliven (ohne Stein) 1 Ei 100 ml Milch 2 Toastbrot-Scheiben…
1 kg weißer SpargelSalzZucker50 g Butter50 g Mehl200 g Schlagsahneweißer Pfeffer2-3 EL ZitronensaftKerbel…